如何選擇葡萄酒開瓶器
導語：可能很多過來人都會告訴你，完成一項任務的方法有很多種，但是要想做好的話，那就只有兩三種方法可選。使用合適的工具會讓你事半功倍。如何成功地打開一瓶酒，開啟一段味覺之旅，對很多人來說還是個迷，他們的問題一半是技術方面，一半是物理方面。
如何選擇葡萄酒開瓶器
技術問題
首先是技術問題。本質上只有一種酒瓶和一種軟木塞，但是卻有數百種不同的開瓶器。有一種氣壓開瓶器會在螺絲錐旋入木塞之后，通過一個氣針向瓶中打氣，依靠空氣壓力將瓶塞頂出。就算別的都行不通，也可以回到最原始的開塞鉆：一個螺絲錐和一個木頭或者金屬把手，將螺絲錐旋入瓶塞中，然后用盡全部力把它拔出來，但是有可能會把酒撒得到處都是。
物理問題
然后是物理問題，許多開瓶器就是不可行的.，尤其是那些復雜精美的。那種蝶狀開瓶器帶的兩個銀色翅膀會在你將螺絲錐旋入瓶塞的時候往上揚，看起來可能挺美的，但是一旦螺絲錐完全損壞了軟木塞，那兩個會幫幾乎處于豎直狀態，你抓住它們用力往下壓，通常都是拔出幾個脆弱的碎木塊，一些木屑不可避免地落到酒中。
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