如何挑選美味的芹菜
導語：俗話說春天不減肥夏天徒傷悲，親愛的女同胞們是不是已經行動起來開始減肥大業了呢?這個季節是芹菜正當時，可以試著多吃一點芹菜，有很好的清肝利水作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥作用喲。
相信很多沒有在農村成長過的親們都不知道芹菜屬于哪個季節的蔬菜，因為現在都是提前播種而且有大棚，什么時候都有的吃。其實芹菜正常應該是秋天播種、春天開花，是越冬的蔬菜，和青菜、蘿卜、芥菜、胡蘿卜都是同期作物。自然條件下，春天才能長大，春天才有的吃呢。
讓我們一起看看如何挑選鮮嫩的芹菜呢?
1、看外表：芹菜梗不宜太長，20厘米～30厘米最好，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。
2、看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，粗纖維多口感老。
3、掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
4、辨種類：現在市面上的芹菜大多分為本芹(中國類型)和西芹(西洋芹類型)兩大類。西芹是外國品種，本菜是中國品種，它們具有相同的營養和食療價值。比如兩種都能降血壓，但本芹(中國芹菜)效力較佳。兩種都含纖維，能通大便，但西芹纖維更豐富些，所以減肥的話一般選西芹更適合。
另外還可分為青芹、黃心芹、白芹。一般青芹味濃;黃心芹味濃且較嫩;白芹味淡、不脆;可以根據需要來選擇。
芹菜營養十分豐富,對人體健康都十分有益。芹菜別具芳香,能增強食欲,還具有保健作用。所以喜歡吃芹菜又渴望減肥的話是不錯的選擇，想想吃著美食還能減著肥，是不是很棒喲!
【如何挑選美味的芹菜】相關文章：
如何挑選菠蘿挑選菠蘿的方法03-10
如何挑選海苔03-16
如何挑選柚子09-05
如何挑選古琴10-12
如何挑選棉被09-19
如何挑選鏡框10-05
如何挑選襪子08-31
如何挑選筷子10-26
如何挑選冰糖08-22
如何挑選海綿08-01