廚房去污竅門
廚房去污是件人人頭疼的事兒，特別是經(jīng)歷了一日三餐濃油赤醬煙熏火燎的中式廚房，在朋友圈曬完美食，和家人大快朵頤之后，轉(zhuǎn)身看著一團(tuán)糟和一大堆待洗的鍋碗瓢盆，是不是快崩潰了？本文提供一些廚房去污方面的小知識(shí)，希望能夠幫到你。
集中處理食材，減少使用頻率，
防污遠(yuǎn)比去污更重要。
每周買回來菜肉之后，集中把食材準(zhǔn)備好。比如蔬菜類，該切的都切好，用一個(gè)保鮮盒封好放冰箱冷藏。每次做飯，拿出保鮮盒抓一把就好了，剩余的再放回冰箱。這樣不單不用洗碗，還節(jié)省時(shí)間適合忙碌的上班族，更使冰箱收納整齊，可謂一舉三得，少掉很多清潔工作。處理肉類，使用小保鮮袋，切片、切絲、切塊的都切好。按每頓量分裝冷凍。每次拿一小包用。如果需要腌制，直接在保鮮袋里操作。把調(diào)料加進(jìn)去，保鮮袋封好，用手盡情蹂躪幫助入味兒。然后直接炒就可以了,省了洗一個(gè)餐具還不臟手。菜肉類都處理完了之后就洗菜板、刀。之后一周基本不用大菜板和刀了，偶爾用軟菜板切點(diǎn)東西，清洗也不麻煩。基本上這一周就省掉了大量清洗工作。垃圾集中，菜皮蒜皮通通聚在洗碗槽等清，絕不亂七八糟扔在灶臺(tái)上。沾油的餐具，避免選擇塑料，樹脂等材料，陶瓷沾油是最好清潔的，所以盡量選擇陶瓷的餐具又可以省一些力氣。
廚房的日常清潔很重要，
平時(shí)做飯就要順手擦，千萬別累積。
吃完飯就把餐具沖一下放進(jìn)洗碗機(jī)，不能放進(jìn)洗碗機(jī)的鍋具，就一邊做飯一邊清洗了。例如等爐子上肉燉好的同時(shí)可以把不用的東西放洗碗機(jī)、可以把要手洗的鍋具洗凈。養(yǎng)成東西用了就清潔放回原位的好習(xí)慣，不管是用過的鍋還是碗，邊做邊收拾是王道，留到最后一起做，看到那么大一堆碗都會(huì)崩潰。在廚房里，做到哪里就順手清理到哪里。因?yàn)楫?dāng)你把廚房搞到一團(tuán)亂之后，就再也打不起精神去全部收拾干凈了。廚房的日常清潔很重要，平時(shí)做飯就要順手擦，千萬別累積。很多污漬在還溫?zé)岬臅r(shí)候很好清潔，順手擦一下不費(fèi)力，但累積起來再清就很費(fèi)力了。灶臺(tái)靠著的那面墻是最容易沾到炒菜濺起來的油，買個(gè)隔熱帖，定期撕了換，可以省很多清洗力氣。炒完菜灶臺(tái)立刻擦，不擦你就等著后悔吧。所有過程中，各種工具能不沾油就不沾油，比如帶油的鍋鏟放到飯鍋，是絕對(duì)不可以的。買些廚房清潔紙巾，每天隨手擦一下，油污不會(huì)變成頑漬。
善于選擇趁手的清潔工具。
掌握清潔的小竅門。
灶臺(tái)和灶臺(tái)后面的墻磚直接用抹布蘸萬能清潔劑擦洗。灶臺(tái)上如果有頑固油污，在油污表面撒上一層干面粉或蘇打粉，再用半濕的抹布慢慢用力擦拭。
微波爐和烤箱用專用淺盤裝適量洗潔精，放入微波爐和烤箱；猛火讓洗潔精蒸發(fā)，讓內(nèi)壁接受洗潔精蒸汽桑拿；時(shí)間：5分鐘。稍冷卻后取出淺盤，用抹布將內(nèi)壁擦干凈。要去除微波爐或烤箱的里面的味道，可以把洗潔精換成白醋，將上述步驟再重復(fù)一遍。
砧板要用到的是鹽和白醋。先用洗潔精將砧板清洗一遍；在砧板上倒一層鹽，用濕抹布反復(fù)擦洗砧板表面，再用冷水沖洗干凈；時(shí)間：30秒到1分鐘。將白醋和水按1：2的比例配好，均勻噴灑在砧板表面，直接掛起晾干。注意事項(xiàng)：噴灑白醋溶液后不要再?zèng)_洗，晾干時(shí)應(yīng)掛起，不要平放，也不要緊靠墻壁掛，因?yàn)檫@樣靠墻或臺(tái)面的一面不容易干，易滋生細(xì)菌。
金屬水龍頭要用到的是土豆。步驟如下：1、將土豆皮帶肉的一面，稍用力擦拭水龍頭；2、用水清洗水龍頭，并擦干，金屬水龍頭的水漬被洗凈，變得锃光發(fā)亮。
抹布的清潔法寶是生雞蛋殼。步驟如下：1、在鍋中放入清水，并將沾有油污的抹布放入；2、放入生雞蛋殼，開蓋用猛火煮；時(shí)間：水沸后煮6分鐘。3、取出抹布用涼水洗凈晾干。
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