孩子在幼兒園挑食應該怎么辦
相信很多父母每天去幼兒園接孩子放學時,老師都會把孩子挑食的問題,作為一個很重要的主題重點強調,指出很多小朋友只喜歡吃肉、不喜歡吃蔬菜或挑挑揀揀。那么我們應該怎么辦呢，下面是小編整理的孩子在幼兒園挑食應該怎么辦相關內容。
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幼兒挑食的原因(一)：食物本身
食物味道濃淡以及韌性大小是導致幼兒偏食的主要原因。某些食物擁有特殊味道，這會導致孩子排斥這類食物。另外，由于幼兒成長發育還沒有完成，有些韌的食物可能咬不動，這也導致他們排斥這類食物。比如纖維高的白菜、菠菜、芹菜或是紅燒牛肉，幼兒咀嚼時非常費力，導致幼兒排斥這一類的食物。
解決方法：老師的鼓勵勸說
1、 當幼兒來到幼兒園時，都或多或少地存在挑食的問題。這時候就需要老師們對幼兒進行鼓勵和勸說。
2、對于大多數剛剛來到幼兒園的幼兒，陌生的人，陌生的環境，會導致幼兒的恐懼心理，而當吃飯時碰到不喜歡的飯菜時，幼兒的情緒會更加低落。
3、這時候，老師們應該以和藹的口氣鼓勵勸說，而不是進行嚴厲的批評。
幼兒挑食的原因(二)：幼兒自身
有的孩子愛吃零食，每天回家后都會吃很多餅干、薯片、巧克力之類的食品。等到吃晚飯時，孩子已經吃飽了。面對一桌飯菜，他們只挑些喜歡的菜，久而久之養成了挑食的壞習慣。此外，有些食物本身并不難吃，但孩子由于心理作用而拒絕、排斥它們。比如動物內臟等，許多孩子出于聯想，本能地產生恐懼心理，因此根本不愿嘗試。
解決方法：家長的積極配合
1、家長的積極示范
家長準備飯菜時可以鼓勵孩子共同參與，有意識地讓他們看一看飯菜的加工過程。有時孩子不愿嘗試某種食物是因為對其不熟悉、不了解。比如家里平時就不吃胡蘿卜，孩子在幼兒園吃時大多會排斥。因此，家里平時的飯菜應該相對多樣化一些。遇到孩子不喜歡吃的食物，家長更應該在孩子面前津津有味地品嘗，激發孩子進食的興趣和愿望。
2、注意食物的巧妙搭配
針對挑食的孩子，家長可以巧妙地搭配各種食物，把孩子喜歡的和不喜歡的食物進行“完美組合”，也可以將他們不愛吃的食物來個“大變身”，以喚起孩子的食欲，使他們樂于嘗試各種食物。
3、根據孩子的特點進行引導
家長們需要根據不同時期孩子們的不同特點進行引導。比如感冒的孩子不喜歡吃大蒜、洋蔥，你可以告訴他，“它們能把身體里的病菌統統打敗”等。
幼兒挑食的原因(三)：家長行為
兒童時期是飲食習慣形成的關鍵時期，在飲食習慣、飲食行為形成的過程中，主要是模仿家庭中成年人的飲食行為和飲食習慣。如果家中成年人就有挑食、偏食的習慣，孩子自然很容易形成同樣不良的習慣。有時候家長不經意中說自己不喜歡吃什么食物，僅僅是這種說法就可以對孩子的飲食習慣造成影響，使孩子對大人所說的這種食物產生不喜歡的想法。而且，由于家長挑食的原因，家長們很可能在日常飲食中就不去做自己不喜歡的飯菜給孩子吃，久而久之，使得孩子們對某些食物疏遠，造成厭惡情緒。
當孩子已經出現挑食現象之后，家長的某些不恰當行為更助長了這種不良習慣。一部分家長無原則地遷就孩子，強化了孩子對某些食物的.排斥心理。而逾八成的家長采用“誘導”的方法來解決孩子的偏食、挑食問題，比如邊看電視邊吃飯，邊講故事邊吃飯，以及使用玩具、甜食獎勵等手段。據資料統計，12.1%的家長甚至不惜用逼迫的方法，強迫孩子進食。凡此種種，非但不能從根本上解決幼兒現有的不良飲食行為，還可能加劇挑食、偏食現象。
解決方法：循序漸進的合作
1、挑食不是一天兩天養成的，挑食的習慣也不是一天兩天可以改掉的，這需要老師和家長具有足夠的信心和耐心。
2、在幼兒園里，教師及時地對幼兒的習慣進行觀察、教育、引導和改正。而在家中，家長們也應時時注意幼兒的舉動。
3、老師和家長還應定時見面溝通，對幼兒在幼兒園和家中的表現進行交流，以及時了解幼兒的具體情況，更有效地進行合作，幫助幼兒更加健康快樂地成長。
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自我檢測：寶寶偏食的三大表現
孩子偏食是指兒童對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡的食物。偏食是一種不好的飲食習慣，既不利于營養的攝入，又不利于健康發育。廣東省婦幼保健院兒科主治醫師王艷麗表示，通常如果孩子有以下一個表現，就說明有一定的偏食傾向：
1、同年齡段的孩子喜歡吃的食物，他不喜歡吃，而且種類達數種以上，這一情況持續很長時間。
2、特別喜愛吃某種特定的食物，如沒有這種食物就拒絕進食。
3、特別抗拒某種食物，對其望而生厭，并影響進食其他食物。
專家支招，搞定挑食偏食寶寶
1.用激烈的手段來硬讓寶寶“吃下去”，往往會有反效果，造成寶寶更強烈的抗拒。最好的方法應是“循序漸進，循循善誘”，對于寶寶不喜歡的食物，不妨從少量開始慢慢鼓勵他嘗試。當寶寶完成一種新食物的嘗試時，也要多多表揚他。
2.盡量避免讓寶寶一邊吃飯，一邊看電視，確保寶寶每天有固定的吃飯時間。
3.零食是造成寶寶挑食的一大“罪魁”。因此，專家建議兩餐之間最好不要給寶寶吃零食，讓他保持一點饑餓感，才會好好吃飯。
4.用餐時盡量讓寶寶坐在高椅上，不要讓寶寶在椅子上玩玩具，要培養他有正經吃飯的感覺。
5.大家一起吃飯的氣氛是很有感染力的。當寶寶發現爸爸媽媽吃得有滋有味，他也會嘴饞。開始的時候餐桌上要有一兩樣寶寶愛吃的菜，然后逐漸地增加和調配食物的種類，寶寶慢慢地就會養成不挑食的好習慣。
6.爸媽應花點心思在烹調上，使口味更適合寶寶。第一次嘗試新食物時，量不要太多，或者當做配菜與其他孩子愛吃的食物一起烹調，以“渾水摸魚”的方式讓他在不知不覺中吃下去，若能接受再慢慢加量。
7.要常鼓勵寶寶吃飯，例如，“吃下菠菜會像大力水手一樣強壯喔！”對男孩，爸媽可誘導寶寶說要好好吃飯，多吃蔬菜，這樣可以長得快、跳得高、力氣大。對女孩，爸媽則可以說好好吃飯，長大才能變聰明和漂亮哦。
8.寶寶斷奶以后，味覺細胞就已發育完全，這時爸媽應該注意及時給寶寶添加輔食，使他的味蕾感受并逐漸適應各種味道的刺激，這樣才能有助于避免形成挑食的壞習慣。
9.對2歲以后的寶寶，吃飯時可以給他一把小勺，讓他自己動手吃，這樣可以培養寶寶自己吃飯的習慣。
10.寶寶對吃飯有了興趣后，爸媽還應在做菜時經常變換花樣，以防寶寶對某種食物產生厭煩心理。
11.廚房對寶寶來說是另一片天地，各種顏色和形狀的食物，都能讓孩子感覺新奇。爸媽準備飯菜時，不妨讓寶寶做你的“小助手”，這也是培養他們對食物產生興趣的一種方式。
溫馨提示：家長要盡可能減少食物中營養素的損失，給寶寶合理地搭配飲食，如果寶寶挑食嚴重，還應該給寶寶補充適量的營養素補充品，以保證寶寶攝入足夠的.營養，讓寶寶的體格與智力健康地成長。
孩子養成偏食習慣 多與父母有關
其實，孩子偏食有很大一部分原因是家長從小沒有教育好而慣出來的壞習慣，著名幼兒早期教育專家胡軼群指出，以下幾項做法都可能會讓孩子養成偏食的習慣。
誤區1：家中常備零食。孩子愛吃零食，為了讓孩子乖巧聽話，很多家長就在家中準備了不少零食和副食。零食讓孩子的胃總是不閑著，常常到了吃飯的時候，孩子根本沒有饑餓感，正餐吃得很少。長此以往，惡性循環就開始了。
誤區2：投其所好。孩子喜歡吃什么，大人就經常做什么菜；孩子不喜歡吃的東西，基本很少做給孩子吃。愛吃的東西經常吃，不愛吃的東西很少吃或不吃，結果孩子偏食、挑食的壞習慣就在不知不覺中養成了。
誤區3：缺少運動。很多孩子每天大部分時間都呆在家里，運動量不夠會造成腸道蠕動減慢，影響消化功能，孩子總是沒有饑餓感，吃飯時胃口自然不佳。
誤區4：輔食給肉不給菜。中國營養學會副理事長蘇宜香指出，嬰兒半歲左右添加輔食時對于以后的飲食習慣培養至關重要。如果輔食添加不當，易導致嬰兒長大后偏食、挑食，喜歡吃肉而不喜歡吃水果和蔬菜。目前有將近1/3的孩子喜歡吃肉類食物，不喜歡吃蔬菜水果，與輔食添加不當和父母缺乏耐心密切相關。
專家答疑：如何預防偏食
從母乳喂養開始
崔玉濤認為，嬰兒出生以后的純母乳喂養期間，也是影響孩子未來對食物選擇的一個階段。媽媽飲食的種類會影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎。從這一點來說，媽媽除了不要吃會引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食也要盡量豐富多樣。所以預防偏食從母乳喂養就需要注意了。
不必盲目帶孩子查微量元素
很多家長想知道，如果自家孩子長期偏食，需不需要檢查是否微量元素缺乏？對此，四川大學華西第二醫院小兒科向承發教授表示，現在孩子飲食營養都是多樣化，一般都不會缺乏微量元素。日前，國家衛生計生委明確要求，醫生不得給無癥狀兒童查微量元素，禁止各級各類醫療機構針對兒童開展非診治需要的微量元素檢測。偶爾的偏食挑食，并不一定會導致微量元素缺乏，不必盲目檢查。
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有寶寶的家庭大概都經歷過寶寶挑食的經歷，有的寶寶不愛吃菜，有的寶寶就不吃魚，有的寶寶只不甜不吃喝，不論怎么樣哄，寶寶就是小嘴兒一撇，對著香噴噴的飯菜居然晃著小腦袋頻頻拒絕，弄得每次進餐就像一場大戰，寶寶在前面躲閃、媽媽在后面狂追，著實讓人冒火。
如果挑食不及時調整，會導致寶寶發育遲緩，體質下降，影響寶寶的生長發育。
一、寶寶挑食的原因
1、營養產品的誤選
媽媽們容易受一些廣告影響，認為酸酸甜甜口味的.鈣劑等營養產品更符合寶寶口味。殊不知，寶寶味蕾正處在快速發育期，越接近母乳口味的食品越有助于寶寶味蕾的發育，過重的味覺刺激會導致寶寶味蕾反應遲鈍，會導致挑食偏食。
2、受爸爸媽媽的影響
寶寶的飲食習慣受家人影響非常大，父母看似無意地評價哪種菜好吃，哪種菜不好吃，喜歡吃什么，不喜歡吃什么，都會被小小人兒聽到耳朵里。當某一天幼兒園阿姨告訴你寶寶挑食，當保健醫生測量寶寶身高達不到正常值時，你的寶寶就輸在了“吃”的起跑線上。
3、心理因素
寶寶對食物的挑三揀四有時是源于自我保護，對待新事物人們都會有一種“陌生感”，有的寶寶會因為陌生而產生好奇，進而希望能夠破解并得到答案，但對于敏感、生性小心翼翼的寶寶，陌生會讓他們產生“恐懼”，結果當然就是排斥。還有另外一種解釋，那就是漸漸獨立的寶寶，希望自己更加獨立的另一種方式—自己決定吃什么，當寶寶能夠獨自進食后，他們開始向家長的權威挑戰，通過挑選食物來表明自己決定事情的態度，唯有的辦法就是把不喜歡吃的食物從嘴里吐出來，這與到底吃什么食物沒有很直接的關系。
4、食物的外觀、氣味
某些食物的外觀、氣味、紋路等也會影響寶寶進食的選擇，很少有寶寶喜歡吃水蘿卜和帶苦味的食物也是這個原因。如果寶寶曾經對某一食物留有不好的印象，也會排斥這一食物。
二、應付挑食寶寶妙方
1、避免過早接觸“刺激性口味”。
2、一日三餐要有規律，定時定量。
3、變換花樣給孩子做可口的飯菜。
4、避免一面進餐，一面看電視、看書或玩玩具。
5、給予孩子積極吃飯的心理暗示。
6、創造愉快的就餐氛圍。
7、消除對食物的恐懼。
8、孩子多做戶外活動，多喝開水（尤其是冷開水），以促進新陳代謝，但避免進食前劇烈運動。
9、給予孩子獨立進食的機會。
解決寶寶挑食的毛病要從小做起，從早做起。家長要在進餐時做好榜樣，以多種方式引導孩子形成良好的飲食習慣，這樣寶寶才能有強健的體魄。
三、怎樣避免寶寶挑食
1、規律用餐時間，要防止寶寶挑食、偏食，就應該嚴格制定家庭用餐時間表，用餐之前減少孩子吃零食的機會，以免造耽誤餐。
2、加以誘惑，對于新事物都是抗拒和懷疑的，所以家長要花心思給寶寶新鮮感，刺激其好奇心。可以將食物做出不同造型、擺出各式拼盤。
3、限制用量，對新食物哪怕再有營養也不可以強求孩子一次性吃太多。每次增加新食物的時候刻意減少孩子的食用數量，可以激發其好奇心。
4、家長示范，要防止孩子挑食、厭食，家長要以身作則，在用餐時候不要挑食，每樣食物都應該吃。
5、尊重孩子特殊口味，對于有特殊口味的孩子，家長不要強求。以免孩子造成逆反心理。可以選擇同樣營養物質的其他食物替補。
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