吃什么食物有助緩解壓力
壓力大怎么辦
如下，是十種被證明可以緩解壓力的食物，并且有些可能在你意料之外。
漿果
著名的抗氧化水果。漿果中含有的化合物可以幫助預防慢性壓力造成的提前老化。如果你覺得你一定要吃點甜食，這些樹莓、草莓、黑莓和藍莓就是你最好的選擇。
洋甘菊
你也許知道洋甘菊具有睡前安撫作用，它通過提高氨基甘氨酸達到舒緩神經系統的目的。其實它還提高了馬尿酸的水平，這對緩解你的壓力是非常有用的。
飯后喝洋甘菊茶可以幫助調節消化問題，如胃痙攣、便秘等這些與壓力相關的應激性結腸綜合征。
黑巧克力
不需要為吃了巧克力感到內疚了。
壓力會讓我們對甜食及脂肪食品的欲望增大。當它來臨時，吃點黑巧克力吧！已有研究發現，每天40g的黑巧克力可以幫助我們應對壓力。這是因為黑巧克力可以在大腦中釋放β-內啡肽。同時，它還具有苯乙胺這種據說可以喚起愉悅感、幸福感的物質。而我們需要尋找的是至少有70%可可含量的巧克力。
堅果
若你正被壓力環繞，你的身體會更快的消耗某些維生素。而堅果正富含這些元素——B族維生素，鋅，鎂以及omega油。堅果可以平衡血糖水平，減少對糖類的需求，調節食欲與代謝支持。
不要怕堅果中的脂肪。研究顯示它們有助于體重管理。
芹菜
壓力影響睡眠，你會發現還沒入睡多久就醒了，這是一種常見的高壓癥狀。
芹菜中的色氨酸有助于身體產生大腦血清素，對維持積極的情緒以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上無糖花生醬可以幫助保證整晚的睡眠質量以及維持血糖水平在一常量。
甘草
如果慢性壓力讓你疲憊不堪，甘草可能會對你的腎上腺功能有幫助。
在腎的上面坐落著兩個小腺體。它們制造出皮質醇或腎上腺素這些應激激素來幫你度過難關。不過它們制造這些激素的能力是有限的，所以我們要預防腎上腺素枯竭了。試試在有壓力的時候用甘草茶代替咖啡(腎上腺枯竭劑)吧，但要注意這是非常具有刺激性的，所以下午兩點后就不要喝了。
多脂魚
多脂魚含有omega-3，有時以DHA和EpA的形式出現。DHA是良好睡眠與心情的必需品，而EpA有助于減少細胞中與壓力相關的炎癥。
Omega-3還包含B族維生素，鋅和鎂，壓力大的時候很需要這些物質
而最佳來源就是每周2-4份的鮭魚，沙丁魚，鱒魚或是鯖魚。
大蒜
長期的壓力會影響免疫能力。
大蒜含有強效的抗菌、抗病毒及抗真菌特性，這有助于支撐因壓力而失常的免疫系統。同時也可以幫助減少因壓力而增加的關節炎癥。
卷心菜及其同類
營養超級豐富的卷心菜——連同其他十字花科類的蔬菜，如西藍花、菜花、紫甘藍、白菜、山葵等——含有硫代葡萄糖苷這種硫化合物，有助于肝臟排出應激激素。
多吃十字花科類的蔬菜還對有經前綜合征的女性有幫助。
橄欖油
你或許知道它對心血管有保護作用，這至關重要，因為壓力已被證實是引起心臟疾病的潛在原因。現有研究發現，橄欖油中的化合物oleocanthal(刺激荃)與布洛芬一樣具有抗炎作用，但它沒有副作用。
我們可以選擇特級初榨橄欖油，把它灑在沙拉和蔬菜上。避免烹調，因為加熱會破壞橄欖油中的成分。
鴨梨山大 釘住壓力的七寸
生活有壓力，經濟有壓力，學業有壓力，晉升有壓力，人際關系有壓力，情感世界有壓力，婚姻也有壓力……人們的交談中，無不涉及林林總總的壓力。壓力已經像打翻了的汽油桶，彌散到現代人生活的各個領域，散發著濃烈的氣味。我們躲不勝躲，防不勝防，不定在哪個瞬間，就燃起火焰。
其實，適當的壓力，是保持活性的重要條件。如果空氣沒有了壓力，我們的呼吸就會衰竭。如果血液沒有了壓力，我們的四肢就會癱瘓，如果水管子沒有了壓力，那結果之傷感是任何一個住在高層樓房的人士都爛熟于心的，你將失去可飲可用的清潔的水。20世紀的石油英雄王鐵人也說過———井無壓力不出油，人無壓力不進步的豪言壯語。
只是這壓力需適度，比如冬日里柔柔的陽光照在身上，這是一種輕松的壓力，讓我們溫暖和振奮。設想這壓力增加十倍，那基本上就成為了吐魯番酷熱的夏季，大伙只有躲到地窖里才能過活。假如這壓力繼續增加，到了一百倍一千倍的強度，結果就是焦炭一堆了。
現代人常常陷于壓力構建的如焚困境之中，也許是某一方面的壓力過強，也許是許多方面的壓力綜合在一起。如是后者，單獨究其某一方面的壓力，強度尚可容忍，但積少成多日積月累，細微的壓力堆積起來，就成了如山的重負。金屬都有疲勞的時候，遑論血肉之軀？如果不減壓，真怕有一天成了齏[jī]粉。
人們常常把讀書稱作“讀閑書”，說的是人有了閑暇，才能靜下心來讀書，我建議忙人更要讀書。你有必要在百忙之中再添一忙，那就是抽出時間讀讀有關壓力的書。讀完之后，百忙也許就縮減成了七十忙或五十忙，你就有了喘息和伸展腰肢的時間。
尋找壓力的種種成因，為撲朔迷離捉摸不定的壓力畫像，澄清了我們對壓力的模糊和迷惘之處，讓折磨我們的壓力毒蛇從林莽之中現形，讓我們對壓力的全貌和運轉的軌跡，有較為詳盡的了解。中國的兵法上有句古話，叫做“知己知彼，百戰不殆”，當你認識到了你所承受的壓力的強度和種類，在某種程度上我們就已經釘住了壓力的七寸。
如果你因為壓力忙到無力自拔，忙到昏天黑地，忘記了自己的生日和家人的團聚，忘掉了自己如此辛辛苦苦究竟是為了什么。如果你想改變，就試著了解壓力吧。當你明白了壓力的起承轉合，找到了適合自己的減壓方式之后，你的呼吸就會輕松一點，胸中的塊壘也會松動出些微的空隙。堅持下去，持之以恒，那么也許在某一個清晨醒來的時候，你就會沖出壓力的重圍，輕松地飛翔起來。
結語：我們不僅僅可以通過飲食緩解自己的壓力，更重要的是自己能擺正心態，保持一顆平常心，面對困難要敢于正視，放寬心態，不要急于求成，心浮氣躁，可以找朋友、家人談心，舒緩自己的壓力。
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