芒種養(yǎng)生吃什么健脾
芒種悶濕天氣會(huì)讓很多人煩惱焦躁，食欲下降，食欲不振、頭暈?zāi)X脹，此時(shí)就表明你體內(nèi)濕氣過重了。那么芒種養(yǎng)生吃什么健脾呢?下面一起來看看吧。
芒種養(yǎng)生吃什么健脾
1、香菇冬瓜球
材料：香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用，姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
2、薏仁百合荸薺煲
材料：薏仁30克，百合30克，荸薺250克。
做法：薏仁、百合洗凈用溫水發(fā)透，荸薺去皮洗凈從中間切開，將荸薺、薏仁、百合同入瓦鍋，加入適量清水置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘即可。
功效：健脾養(yǎng)陰，清熱。
3、薏仁赤豆湯
材料：薏仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。
做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小時(shí)，加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€即可。
功效：清熱健脾，利濕養(yǎng)肝。
4、五味枸杞飲
材料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
做法：五味子和剪碎的.枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可。
功效：滋腎陰、助腎陽，適用于“夏虛”之癥，是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
5、薏仁杏仁粥
材料：薏仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少許。
做法：將薏仁、粳米淘洗干凈，杏仁去皮洗凈，先將薏仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟成粥，加入冰糖即可。
功效：健脾祛濕，補(bǔ)肝。
6、五葉蘆根飲
材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克，枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克，冬瓜60克，白糖適量。
做法：先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其它材料同煎10分鐘，調(diào)入白糖即可。
功效：化濕健脾醒胃。
7、絲瓜粥
材料：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。
做法：將鮮絲瓜去皮和瓤，粳米放入鍋內(nèi)，鮮絲瓜切成2厘米長(zhǎng)、1厘米厚的長(zhǎng)條塊，放入鍋內(nèi)加入清水，武火煮沸再用文火煮熟成粥，加入白糖即可。
功效：清熱解毒，涼血通絡(luò)，潤(rùn)肌膚。
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