電飯煲自制蛋糕

電飯煲自制蛋糕

　　導語：大家都知道電飯煲是可以做蛋糕的，具體是怎么做呢，小編來告訴你做法吧。

　　電飯煲自制蛋糕

　　食材：

　　主料:雞蛋3個,低筋面粉3湯勺,

　　輔料:油適量,醋適量牛奶6湯勺

　　做法：

　　1.準備好所需食材和工具~

　　2.把蛋黃、蛋白分離到兩個容器里~

　　3.在蛋白里加入1勺白糖，并且加入幾滴醋或者少許鹽也可以，這樣可以幫助蛋白打發~

　　4.用打蛋器順著一個方向把蛋白打發~打至蛋白連容易倒扣也不會掉下來就可以了~然后放置一邊待用~

　　5.在蛋黃中加入2勺白糖~

　　6.再加入3勺低筋面粉~

　　7.最后加入6勺牛奶~

　　8.用燙手把蛋黃、面粉、白糖、牛奶攪拌，可以用十字交叉法或者上下左右方向慢慢攪拌，不要同一個方向攪拌防止面粉起筋~

　　9.把之前打發好的蛋白分兩次加入攪拌好的蛋黃里，攪拌均勻~

　　10.把蛋白、蛋黃攪拌好之后在蛋糊里加入少許油，還可以根據個人喜好加入煉奶~

　　11.電飯煲抹油預熱5分鐘，然后把準備好的蛋糊緩緩倒入電飯煲里，讓蛋糊自由延伸~

　　12.最后在蛋糊面上鋪上美國大杏仁~就可以蓋上電飯煲了~

　　13.電飯煲的.煮飯功能在途中會跳成保溫，這個時候需要保溫20分鐘，然后再按一次煮飯功能，等第二次煮飯功能也跳到保溫功能的時候，蛋糕就可以了~

　　14.把蛋糕取出放置碟子里~

　　15.把蛋糕分切成一小塊一小塊~

　　16.再配上一杯阿華田就美味至極拉~小貼士攪拌面粉的時候注意不要同一個方向攪拌預防面

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