自制梅子酒的做法
導語：啤酒怕苦，紅酒怕澀，梅子酒最適合挑嘴的女生了，下面是小編帶來的自制梅子酒的做法，希望對你有幫助。
食材主料
青梅2500g
輔料
冰糖適量 九江雙蒸酒
步驟
1.青梅挑選個大，質硬，皮青的
2.用鹽水浸泡后用涼開水徹底洗凈
3.徹底晾干，必須一點水都不掛
4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據說這個泡青梅效果最好
5.開蓋后倒出一碗酒
6.青梅逐個在這碗酒內洗凈
7.過酒的青梅放入酒瓶內
8.冰糖按個人口味添加，這個在酒的作用下會消耗掉糖份，據說5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛吃甜，所以放得比這個標準要少
9.加完冰糖后封蓋，保存三個月就可以喝了，但是梅子酒泡的時間越長越好喝，一般一年才開封
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