咸味臘八粥的簡單做法
咸味臘八粥的做法非常簡單，大家可以學(xué)著做一下。下面就由小編為大家分享一下咸味臘八粥的簡單做法吧，希望大家喜歡！
咸味臘八粥的簡單做法1
| 難度：配菜(中級) | 時間：1小時以上 |
| 主料 | |
| 大米 | 山藥 |
| 栗子 | 銀杏 |
| 香菇 | 胡蘿卜 |
| 青豆 | 開洋 |
| 火腿 | 姜絲 |
| 料酒 | 鹽 |
| 胡椒粉 |
咸味臘八粥的簡單做法步驟
1. 大米淘洗干凈，開洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切丁；
2. 鍋里放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水；
3. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30-40分鐘；
4. 加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥粘稠；
5. 加入青豆，調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可。
咸味臘八粥的簡單做法2
材料
難度：切墩(初級) | 時間：30-60分鐘 |
主料 | |
大米適量 | 葡萄干若干 |
紅豆適量 | 江米適量 |
麥仁適量 | 桂圓8個 |
花生若干 | 黑米適量 |
輔料 | |
坤博砂鍋1個 |
咸味臘八粥的簡單做法步驟
1. 所有食材準(zhǔn)備就緒，米的種類隨自己喜歡自定就好
2. 將所有材料投洗干凈,加入適量水浸泡最少2個小時
3. 將浸泡后的臘八粥材料及水一并倒入砂鍋中，浸泡后的水留有米的營養(yǎng)成分所以不要倒掉。然后再加入適量水。
4. 電陶爐選擇加熱模式，2200瓦大概15分鐘，鍋開以后火調(diào)小，中間用勺子攪拌，加入冰糖。
5. 小火大概30分鐘粥就熬好了，蓋蓋子燜10分鐘就可享用。
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