有關黃瓜炒肉片的做法
在吃慣大魚大肉的時代里面，有時候一道清淡可口的小菜更能調制大家的味蕾喲。像接下里小編要給大家介紹有關黃瓜炒肉片的做法，就是一道非常小清新的菜肴。黃瓜炒肉片，主要材料是黃瓜和肉，工藝是炒，制作方法比較簡單。想知道這道菜具體是怎么做出來的嗎？那就讓小編詳細給大家介紹一番吧。
黃瓜炒肉片食材介紹
豬瘦肉300g，黃瓜500g，姜1塊，小米辣3個，蒜2顆，生抽1勺，淀粉適量，鹽少許，食用油適量，
黃瓜炒肉片的做法步驟
1、瘦肉洗凈切片加入適量淀粉和生抽拌勻備用。黃瓜洗凈切片兒。
2、姜，蒜，辣椒切末。
3、鍋中入適量油至六成熱放入肉片。迅速劃散炒均勻。
4、放入姜蒜辣椒炒出香味。
5、放入黃瓜炒均勻。
6、適量清水加入一小勺鹽和醬油和淀粉拌勻勾芡。
7、放入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
8、成品。
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