君之輕乳酪蛋糕的做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面跟著小編來看看君之輕乳酪蛋糕的做法吧！希望對你有所幫助。
乳酪蛋糕的制作材料：
奶油乳酪500克（A） 黃油30克（B） 牛奶100克（A） 蛋黃80克（B） 蛋白160克（C） 糖100克（C）
乳酪蛋糕的家常做法：
1.將材料B的黃油以隔水加熱的方式深化成液態備用，烤箱預熱50C（300F）
2.把奶油乳酪和牛奶一起拌勻至無塊狀
3.加入作法1里深化的黃油繼續拌勻，然后加入蛋黃一起攪拌
4.另取一玻璃盆（無水無油，最好先放入冷凍室冰一下），將C里的蛋白打至濕性發泡，糖分約4次加入
5.將4中取一部分加入3里，完全拌勻，再倒回4中快速拌勻。裝8/9寸圓型模（取決于模具厚度）
6.將烤模放入一烤盤中，烤盤注約1/3深的冷水，燒烤60分鐘即可
【君之輕乳酪蛋糕的做法】相關文章：
輕乳酪芝士蛋糕詳細做法04-07
威風蛋糕的做法09-14
脆皮蛋糕的做法08-23
蛋糕皮月餅的做法08-28
蛋糕的家庭做法大全03-15
咸味蛋糕做法大全03-10
蛋糕的電飯煲做法大全08-18
巧克力熔巖蛋糕的做法08-21
經典黑森林蛋糕做法08-18