素香菇餃子餡做法圖解
餃子是很多人愛吃的一種小吃，以下是小編整理的素香菇餃子餡做法圖解，歡迎閱讀參考！
需要準備的食材：
素香菇餃子餡做法步驟：
1. 面粉加水，雞蛋，適量鹽和至不硬不軟，太硬太軟都不好搟（也可以自己在外面買餃子皮，不過自己搟的比較香～），面團煬發15分鐘后再將面團揉幾下，再煬發10分鐘，這樣面會比較有勁道。(面團煬發時準備其他材料)
2. 大白菜洗干凈后用適量鹽(5~10g)腌軟后將水擠出，香菇的水也擠一下，不把水擠出來包不了。其余材料，芹菜、香菇、香蔥等用水洗凈晾干(自然風稍微吹干就行啦～)
3. 擠過水的大白菜切碎后再擠一遍水，其他材料切碎(不加大白菜，白菜腌過，再放調料會咸)，加入適量鹽、雞精、蠔油、香油等調味料拌勻后，再倒入白菜一起拌均勻。
4. 面團分成兩份，先揉成長條狀，再切成等大的小劑子，用搟面杖搟成圓餃子皮，厚度大概為1～2毫米。
5. 包餃子嘍，這個過程就不寫了，想怎么包就怎么包，看看我自創的“飛碟餃子”，哈哈～
6. 餃子下鍋啦，翻騰吧～小可愛們～
7. 開吃咯⊙▽⊙
8. 附上各種餃子的包法