野薺菜豬肉餃子的做法
材料：
薺菜一斤 黑豬肉糜一斤 麻油 橄欖油 蔥姜末 餃皮兩斤
步驟：
薺菜洗凈浸泡后 切碎擠出汁后放在鍋中
肉糜用蔥姜末 糖 黃酒 生抽 鹽往一個方向攪拌均勻
將拌好的肉末放入鍋里 加少鹽、少糖拌勻后 最后加入橄欖油和香油即可
將餡放在餃皮上兩端捏緊 包成餃子形狀！
下好餃子?用醋、香油和辣椒配好的蘸料就可以吃嘍！
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