炒粉絲的做法
炒粉絲是一道很家常的小炒，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。主料粉絲和輔料豬肉、海鮮等（根據(jù)個人喜好添加），制作程序也非常簡單，上班族最快捷的小炒之一了。那么具體怎么做？
做炒粉絲所需食材：
主料：五花肉50g，胡蘿卜1個，卷心菜半小個，雞蛋2個，鮮香菇一些，鹽，醋，醬油，味精，香油一些
炒粉絲的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 把菜切好，胡蘿卜切條，肉切條，香菇切片，備用
3. 粉絲準(zhǔn)備3-4塊，用開水泡10分鐘泡開。
4. 泡好后，用米蘿瀝干，備用！
5. 醬油1勺，醋2勺，鹽適量，香油1勺，味精適量，調(diào)好汁備用！
6. 鍋里倒入油，雞蛋煎好，盛到碗里備用！
7. 剩余的油，炒肉！
8. 加入菜，胡蘿卜，香菇，加入適量鹽，繼續(xù)翻炒！
9. 炒熟后，加入瀝干的粉絲，加入調(diào)好的汁，用筷子，一直攪拌！
10. 攪拌均勻即可！
11. 美味的粉絲妹妹出鍋了！哈哈！
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