鴨血燒豆腐怎么做好吃

鴨血燒豆腐怎么做好吃

　　鴨血富含蛋白質(zhì)，而它的脂肪、膽固醇含量卻比畜肉類食物低，所以相比畜肉類食品，能減少脂肪、膽固醇的攝入量，高血壓患者可適當(dāng)食用。鴨血還有排毒作用，能潤腸通便，很適合大便干結(jié)的人食用，下面是小編整理的鴨血燒豆腐怎么做好吃，歡迎來參考！

　　鴨血一盒，豆腐150克，豆瓣醬一茶匙半，老抽一茶匙，姜末適量，蒜末適量，蔥花適量，花椒油適量，生粉適量，雞粉半茶匙，

　　鴨血燒豆腐的做法步驟

　　1、準(zhǔn)備食材

　　2、準(zhǔn)備豆瓣醬，姜末，蒜末，蔥花

　　3、豆腐和鴨血切小方塊下鍋焯水，加入少許鹽大火燒開煮兩分鐘撈出備用

　　4、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下姜末，蒜末，豆瓣醬炒香

　　5、加入一小碗水，倒入豆腐和鴨血加入一茶匙老抽，半茶匙雞粉調(diào)味大火燒開

　　6、煮至湯汁濃稠用少許生粉調(diào)成水欠勾欠即可，撒上蔥花

　　7、成品

　　8、成品

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