干豆腐串怎么做好吃
我們經常會在街邊買干豆腐串吃，那么，干豆腐串怎么做好吃？下面是小編幫大家整理的干豆腐串怎么做好吃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
干豆腐串好吃做法：
主料
干豆腐、火腿腸、大蔥
輔料
蒜蓉醬
步驟
1.準備干豆腐切
2.準備大蔥。
3.準備火腿腸。
4.火腿腸和蔥都切條。
5.把火腿腸和蔥絲卷干豆腐。
6.然后準備好蒜蓉醬?？緯r候就刷這個醬。
7.成品圖。
小貼士
卷干豆腐不要卷太松。
烤干豆腐串的做法。
烤干豆腐串的做法
材料
干豆腐，香菜，金針菇，鹽，醋，辣椒面
做法
1、干豆腐切成小正方形;
2、然后卷上香菜、金針菇、兩個肉片，用牙簽穿住;
3、炒點牛肉，然后加湯，開鍋了就把各種東西放進去煮。
4、加鹽、醋、辣椒面，煮5分鐘吧就行了。
海鮮豆腐串
原材料
材料：硬硬的豆腐1/2塊，大蝦6只，海紅肉(大的)六個，大蔥一根，綠豆粉3大勺。鹽·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺，調料醬(醬油·清酒各2大勺，白糖1大勺，蒜末·香油各1小勺，胡椒粉少許)
制作
1 豆腐切成2.5cm的塊后撒上鹽和胡椒粉腌制。
2大蝦去頭和內臟，皮直留尾部。海紅去掉異物。
3 大蔥切成3cm的絲。
4調料醬放在炒鍋里煮成粘稠狀。
5擦掉1的水分后撒上綠豆粉。
6 在簽子上間隔串上豆腐、海鮮和大蔥，在鍋烤盤上放入油后放上去。
7 一邊擦調料醬一邊烤，當其變黃的時候撒上芝麻。
綠豆粉可以讓豆腐變的更脆，并且吸收里面流出來的水。
另外還可以用小香腸和烤肉代替海鮮，這也是很好吃的。
雞湯豆腐串
原料
東北產干豆腐、雞骨架，3塊錢。(切碎準備煮)。
做法
1、將干豆腐疊成小長方形或者卷成卷，用牙簽串起備用;
2、切好的雞骨架氽一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮;
3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把豆腐串碰碎;(20分鐘后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和雞湯吃了。下面是做熏串)
4、雞湯豆腐串必備：辣椒醬，蒜泥，香菜末，豆腐串;
5、在豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最后澆點雞湯。香味很快就出來了。
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