煎五花肉的做法
導語：五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。下面一起來跟小編學習五花肉的做法吧。
煎五花肉的做法
食材：
主料：五花肉400克，黃花菜300克
輔料：油1湯匙，鹽3克，辣椒油1茶匙，味精2克，腌肉料10克
做法:
1.把五花肉切3mm厚的肉片
2.腌肉料倒入碗中
3.加適量水調勻
4.將其和五花肉片拌勻，腌漬2小時以上
5.把黃花菜焯熟、浸泡、切段后，加鹽、味精、辣椒油調味，裝盤備用
6.烤盤加油燒熱，放入腌漬好的肉片煎制
7.翻面再煎
8.煎制兩面熟透，即可關火
9.把肉片擺在黃花菜上，即可上桌
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