炒山藥的做法
導語：山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。一起來學學做法吧!
用料主料
山藥1根
胡蘿卜100g
調料
食鹽適量、雞精適量、蔥適量
炒山藥的做法
1.準備食材，有山藥、胡蘿卜、黑木耳、蔥。
2.山藥洗凈，削去皮，切片，胡蘿卜洗凈，切片，水發黑木耳洗凈，蔥切末。
3.鍋中放黑木耳，加點水，煮5分鐘。
4.煮好后，撈出。
5.油鍋燒熱，放入山藥和胡蘿卜。
6.煸炒幾下，放入鹽和少量水，蓋上蓋。
7.燒開后，放入黑木耳，翻炒加蓋。
8.過2分鐘，開蓋，加入蔥花和雞精，翻炒裝盤。
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