早期孕婦食譜禁忌
孕婦的飲食一直是家中的重點，那么什么是孕婦飲食?究竟在懷孕后孕婦的飲食和之前有多大的不同呢?孕婦吃什么好呢?早期孕婦食譜禁忌有哪些呢?為了肚中的胎兒，家有孕婦的朋友們還是來看看吧。
什么是孕婦飲食
其實通過名字，相信大家也知道是指孕期女性朋友的飲食情況。但是作為一個特殊的群體，在飲食方面確實是需要更多的注意的，因此才要提醒一下。
孕婦應該注意哪些
1.不要過量吸取維他命A
孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
2.要限制飲用含咖啡因的飲品
攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
3.避免喝酒
如果孕婦喝太多酒的話，是容易讓嬰兒畸形的，同時也會影響胎兒的智商以及生理上的發展，因此基本上孕婦不要喝酒。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
4.避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物
如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
孕早期營養提示
處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，尤其是蛋白質、葉酸、鐵。
1、蛋白質
蛋白質是生長發育的基礎，對孕早期的胎兒發育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。
2、葉酸
孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，可以通過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫生叮囑下服用葉酸藥劑。
3、鈣質
牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒發育不良。
4、鐵質
鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕后鐵質更是孕婦不可缺少的營養，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。
5、碘質
補碘可以預防胎兒的智力缺陷，碘是孕婦不可缺少的營養物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘，即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可，孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品，每周食用一次即可滿足需要。
孕婦飲食食譜
冬菇燒白菜
做法
用溫水泡冬菇，去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。
2.將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。
功效
大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。
西芹腰果蝦仁
食材
西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
做法
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。
3、芹菜洗凈，切段。
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于早期孕婦食譜禁忌，讓我們知道了孕婦不能吃什么，真的沒有想到吃錯東西竟會導致胎兒畸形，這的確該引起人們的注意了，當然，文中也為大家介紹了孕婦吃什么好，大家可參考文中的內容給孕婦提供飲食。
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