產婦的飲食食譜
產婦飲食食譜，你了解多少？產婦由于在分娩時耗力及損血，所以月子飲食要補充蛋白質、脂肪、等各種營養，那么產婦飲食食譜，你知道幾個？下面小編為你詳細介紹。
產婦飲食食譜
1、產婦飲食食譜:豬肝西紅柿濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。番茄去皮,切小塊。往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
2、產婦飲食食譜:黑豆烏雞湯
食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。
做法:將處理好的烏雞洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。改用中火繼續煲約3小時。加入適量鹽,即可。開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
3、不同季節坐月子的飲食結構也不同
產后女性朋友一定要注意季節的變化,因為在不同的季節時期產婦也是食譜也是不同的,那么產婦飲食食譜是怎樣的呢!比如在春季的.時候要多吃一些黑木耳和紅棗湯。在夏季的時候應該選擇胡蘿卜山藥粥,在秋季的時候應該多吃一些茉莉木瓜粥,在冬季的時候應該選擇板栗雞絲粥。所以女性朋友在生產完之后,要根據季節的變化選擇不同的飲食方法。在產后的每一餐當中,都應該選擇那些能夠消化和營養比較豐富的食物,能夠去促進自己的乳汁的分泌,還能夠去保護自己的身體。
坐月子期間的飲食注意
1、適當飲用紅糖水,補鐵、利尿。紅糖的'鐵含量很高,還含有多種微量元素和礦物質,能夠促進惡露排出,防治尿失禁。不過,飲用過多會導致新媽媽出汗更多,體內鹽分流失。因此不宜飲用時間過長,最多不要超過10天。
2、從流食慢慢過度到正常的飲食。產后,消化系統的功能需要一段時間才能恢復,因此,產后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過渡到稀飯,然后再吃米飯和面食。
3、少食多餐,不可貪吃。因為月子里面新媽媽大部分時間都是躺在床上,因此,每頓飯不宜吃太多,可以餓了再吃。
產婦不可以吃的食物
1、寒涼食物:產婦體質一般都很虛弱,若進食寒涼食物,不利于氣血恢復。
2、辛辣刺激食物:吃后會加重氣血虛弱,同時進入乳汁會影響嬰兒。如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,并易導致便秘,甚至發生病癥。
3、過硬不易消化的食物:產婦腸胃功能比較虛弱,加之運動量小,堅硬、油炸、油煎的食物會不利于產婦消化、吸收。
4、冷飲:不利于產婦消化系統的恢復,還會給產婦的`牙齒帶來一定的影響。
5、酸堿類食物:孕婦產后,瘀血內阻,進食過酸或過咸的食物會阻滯血行,不利于惡露的排出。嚴重時會造成水腫。