哪些茶屬于紅茶
紅茶，屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。那么哪些茶屬于紅茶呢，下面就一起來看看吧
哪些茶屬于紅茶
1、祁門紅茶
祁門紅茶，簡稱為祁紅，產于安徽祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，及江西省浮梁一帶。祁紅的.外形條索緊結，細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤;滋味鮮醇酣厚，香氣清香持久，似果香似蜜香又似蘭花香，在國際上被稱為“祁門香”。
2、云南紅茶
云南紅茶，簡稱滇紅，主要產區位于云南西南的瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷地帶，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等地。外形肥碩緊實，色澤烏潤，金毫顯露，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，葉底紅潤勻亮。
3、英德紅茶
英德紅茶產自廣東英德市，成品茶外形顆粒緊結重實，細嫩勻整，色澤烏潤，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，加入奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽。
4、正山小種
正山小種，又稱拉普山小種，為世界上最古老的紅茶，有“紅茶鼻祖”之稱。因發源地為福建省武夷山市星村鎮桐木關一帶，又稱星村小種、桐木關小種。其外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香味，滋味醇厚，帶有桂圓味。
紅茶的飲用禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。
4、發燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的'作用，所以發燒病人喝紅茶無異于“火上澆油”。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。
6、腸胃不好忌喝
茶葉中的所含的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發潰瘍甚至穿孔。
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