一天喝多少水最好
英國女記者Sarah Smith稱：“每天喝3000毫升水讓自己年輕10歲。”對于這一宣稱，醫學界并不認同。比如美國ABC News健康與醫學主編，原美國疾病預防控制中心執行理事Richard Besser認為，如果皮膚原來處于脫水狀態的話，確實會顯得衰老，這時如果補充水分，那么外表就會變年輕;但如果原來不處于脫水狀態，那么多喝水并不會使人變得更年輕。
曾經就有媒體報道稱，長沙一位孕婦為了讓自己變得年輕漂亮，效仿英國女記者Sarah Smith，每天喝夠3000毫升水才罷休，結果只喝了4天就出現了血尿。
那么每天喝3000毫升水對人來說是不是太多了呢?其實對于健康人來說，每天喝水的總量倒也并沒有這么個上限，這是因為人的腎臟功能很強大，喝進去的水即使超過需要也能排掉。當然如果一下子喝得太猛，超過腎臟的排泄速度(大約0.7～1.0升/小時)，那就會造成水中毒。另外，心臟、腎臟本來就有疾病的人，也不能喝太多的水，給這些有病的器官增加不必要的負擔。
關于喝水，有一句流傳很廣的話，影響要比英國女記者的每天3000毫升要廣得多，說是“每天要喝8杯水”。這句話雖然沒錯，但真正實行起來卻不容易。我們的杯子有大有小，多少算這句話原來意思里的8杯呢?難道我們每天要帶個量杯去上班上學，測量自己喝了多少水嗎?
大可不必如此。按照美國對“杯”的定義，8杯大概相當于1.9升，確實在正常飲水量的范圍之內。但少于1.9升，未必就是不健康的。《中國居民膳食指南》指出，健康成年人每天需水2500 ml左右，考慮到食物中的水分，指南建議在溫和氣候條件下，輕體力活動的成年人每天應至少喝水1200 ml，以200 ml的杯子為例，那么就是6杯水。如果體力活動量大，或者環境溫度高，那么就要適當多喝水。
另外，指南還指出，喝水要少量多次，把飲水時間分配到一天的任何時刻，每次200 ml左右(1杯)。這樣算下來，對于在辦公室工作的人或者上課的學生來說，每隔一小時左右喝半杯到一杯水，回家休息時再喝上一兩杯也就達到了。
美國醫學科學院(IOM)食物與營養委員會在一份報告中給出的水的適宜攝入量為男性3.7升，女性2.7升，除掉食物中的水分，從飲水和飲料中獲得水分為男性3升，女性2.2升。但該委員會也表示，即使低于這個量，對于健康也沒有額外風險，因為健康人對水的需要量本來就是一個非常寬的范圍。
另外一個有爭議的地方是，喝水能不能跟著感覺走，也就是說，感到口渴了再喝水，不口渴就不喝?IOM的這份報告中說，短時間里面看，體力活動增加或環境溫度升高、飲水減少，會導致身體水分不足;但人體會在水分不足的時候發出口渴的信號，促使你去喝水，這樣，放在整個一天里來看，只要口渴的時候及時飲水，那么也是能夠使身體的水分維持在正常水平的。
總的來說，健康人有很強的調節和適應能力，水喝多了能排出去，水喝少了會身體發出口渴的信號促使你去喝水，因此不必對于飲水量有太多擔心。當然，那些忙得水都顧不上喝的人，有必要停下匆忙的腳步，喝口水再繼續干活。對于老年人、小孩子、心臟或腎臟等器官有疾病的人，因為調節和適應能力不夠，飲水量就要控制得緊一些。
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