白果的保存方法
食用白果對我們的健康有著一定的幫助，那么白果應(yīng)該怎么保存呢，下面小編為大家介紹關(guān)于白果的保存方法，歡迎大家閱讀。
晾干：
有些白果買回來的時候就很濕潤，如果不晾干就放入冰箱，會發(fā)生霉變，所以應(yīng)該把剛買回來的白果放在通風陰涼處，一天翻一次即可。直到搖晃時，能聽見果仁的晃動再把白果收集起來放入冰箱。但是切忌把白果放在太陽底下暴曬，因為曬太陽后，白果會外干內(nèi)熱且濕潤，這樣白果會更容易發(fā)霉。
冷藏：
新鮮白果儲存的最好方式就是冷藏。如果室內(nèi)室溫27攝氏度以上，把白果放在冷藏室是沒有作用的。因為經(jīng)常會打開冰箱門，室溫會竄到冰箱里面，因此還是會變質(zhì)。所以，把白果放在冰箱冷凍室冷藏是最好的選擇。并且白果的果仁放在冰箱冷凍室里可以更保鮮。
罐裝：
找?guī)讉€密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之后，把瓶口密封好，這樣空氣和其它細菌就無法接觸白果了，這種存儲方式也可以讓白果存儲很久的。
真空袋裝：
如果時間允許的話，可以買那種抽氣的小氣管，再買那種專門用來儲存食物的塑料袋，把白果放入塑料袋之后，用小氣管把塑料袋內(nèi)部的空氣全部抽干凈，再把塑料袋密封即可。
拓展閱讀
吃白果有什么好處
一、美容養(yǎng)顏
吃白果有什么好處呢？現(xiàn)在我們來看看吧。白果中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素c、脂肪、蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素， 經(jīng)常食用白果的話，可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，擴張微血管，促進人體的血液循環(huán)，使人的肌膚細嫩、面部紅潤有光澤，精神飽滿，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳肴哦 。
二、化解瘀血、增強記憶力
吃白果有什么好處很多人都不是很清楚，可你知道吃白果還有化解瘀血的作用哦。白果在化解瘀血上市食療中是上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通暢血管、增強記憶力的功效了。根據(jù)科學研究法發(fā)現(xiàn)，如果長期食用白果的話還能有效的預(yù)防腦供血不足和老年癡呆癥等功效。建議中老年的朋友們可以經(jīng)常買一些白果回來吃哦。
三、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
四、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。
五、鎮(zhèn)咳平喘
因為白果中的維生素 D2是脂溶性的，所以連油脂一起食用，較容易被吸收，也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳，氣喘則用熬煎的，每日各吃 10 粒左右即可。
六、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
重要提示：白果雖然好吃價值高，但是不要多吃，因為白果是有小毒的，吃多了會中毒，古人有在饑荒年代吃白果而中毒死亡的先例，現(xiàn)代也有不少人因為吃白果而中毒。吃白果一般成人十粒以下，兒童兩三粒，吃的時候一定要去除里面的胚芽，因為胚芽有毒，而且必須弄熟了以后再吃。
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