“花邊餃子，小時(shí)候”閱讀理解答案
①小時(shí)候，包餃子是我家的一樁大事。那時(shí)候，家里生活拮據(jù)，吃餃子當(dāng)然只能等到節(jié)。平常的日子，破天荒包上一頓餃子，自然就成了全家的節(jié)日。這時(shí)候，媽媽威風(fēng)凜凜，最為得意，一手和面，一手調(diào)餡，餡調(diào)得又香又綿，面和得軟硬適度，最后盆手兩凈，不沾一星面粉。然后媽媽指揮爸爸、弟弟和我，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗似沙場(chǎng)點(diǎn)兵。
②一般，媽媽總要包兩種餡的餃子，一種肉一種素。這時(shí)候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡的餃子，像是兩軍對(duì)弈，隔著楚河漢界。我和弟弟常搗亂，把餃子弄混，但媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的腦瓜兒說(shuō)：“來(lái)，媽教你們包花邊餃！”我和弟弟好奇地看媽媽將包了的餃子沿兒用手輕輕一捏，捏出一圈穗狀的花邊，煞是好看，像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)。我們卻不知道媽媽耍了一個(gè)小小的花招兒，她把肉餡的餃子都捏上花邊，讓我和弟弟連吃帶玩地吞進(jìn)肚里，自己和爸爸卻吃那些素餡的餃子。
③那段艱苦的歲月，媽媽的花邊餃，給了我們難忘的記憶。但是，這些記憶，都是長(zhǎng)到自己做了父親的時(shí)候，才開(kāi)始清晰起來(lái)，仿佛它一直沉睡著，必須我們經(jīng)歷的代價(jià)才可以把它喚醒。
④自從我能寫(xiě)幾本書(shū)以后，家里的經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)，餃子不再是什么圣餐。想起那些個(gè)辛酸和我不懂事的日子，想起媽媽自父親去世后獨(dú)自一人艱難度日的情景，我想起碼不能讓媽媽吃的再受委屈了。我曾拉媽媽到外面的餐館開(kāi)開(kāi)洋葷，她連連搖頭：“媽老了，腿腳不利索，懶得下樓啦！”我曾在菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)新鮮的魚(yú)肉或時(shí)令蔬菜，回到家里自己做，媽媽并不那么愛(ài)吃，只是嘗幾口便放下筷子。我便笑媽媽?zhuān)骸澳剑媸窍聿涣烁＃ ?/p>
⑤后來(lái)，我明白了，盡管世上食品名目繁多，人的胃口花樣翻新，媽媽雷打不動(dòng)只愛(ài)吃餃子。那是她老人家?guī)资回灇v久常新的最佳食譜。我知道唯一的方法是常包餃子。每逢我買(mǎi)回肉餡，媽媽看出要包餃子了，立刻麻利地系上圍裙，先去和面，再去調(diào)餡，絕對(duì)不讓別人插手。那精神氣兒，又回到我們小時(shí)候。
⑥那一大初二，全家又包餃子。我要給媽媽一個(gè)意外的驚喜，因?yàn)檫@一天是她老人家的生日。我包了一個(gè)帶糖餡的餃子，放進(jìn)蓋簾一圈圈餃子之中，然后對(duì)媽媽說(shuō)：“今兒您要吃著這個(gè)帶糖餡的餃子，您一準(zhǔn)兒是大吉在利。
⑦媽媽連連搖頭笑著說(shuō)：“這么一大堆餃子，我哪兒那么巧能有福氣吃到？”說(shuō)著，她親自把餃子進(jìn)鍋里。餃子如一尾尾小銀魚(yú)在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。望著媽媽昏花的老眼，我看出來(lái)她是想吃到那個(gè)糖餃子呢！“
⑧熱騰騰的餃子盛上盤(pán)，端上桌，我往媽媽的碟中先撥上三個(gè)餃子。第二個(gè)餃子?jì)寢尵鸵е颂丘W，驚喜地叫了起來(lái)：“喲！我真的吃到了！”我說(shuō)：“要不怎么態(tài)度端正您有福氣呢？”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。
⑨其實(shí)，媽媽的眼睛實(shí)在是太昏花了。她不知道我耍了一個(gè)小小的花招，用糖餡包了一個(gè)有記號(hào)的花邊餃，那曾是她老人家教我包過(guò)的花邊餃。
⑩花邊里浸滿濃濃的母愛(ài)。
1．文章以（）為線索，勾連了（）和（）的故事，表達(dá)了對(duì)（）的贊美。
2．文中有多處細(xì)節(jié)描寫(xiě)，找出一例并分析其作用。
3．品味下面的句子，說(shuō)說(shuō)它們的表達(dá)效果。
（1）媽媽指揮爸爸、弟弟和我，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗似沙場(chǎng)點(diǎn)兵。
（2）餃子如一尾尾小銀魚(yú)在翻滾的水花中上下翻騰，充滿生趣。
4．有讀者認(rèn)為，在文章的結(jié)尾處加一句話才能把意思表達(dá)得更全面。請(qǐng)你把這句話寫(xiě)出來(lái)。
5．本文與冰心的《紙船》題材相同，請(qǐng)分別說(shuō)出它們?cè)趯?xiě)法上的相同與不同之處，各寫(xiě)出一點(diǎn)即可。
相同之處：
不同之處：
答案：
1．花邊餃子；小時(shí)候吃母親包的餃子，母親過(guò)生日時(shí)吃“我”包的餃子；人間親情
2．第八段中“我往媽媽的碟中先撥上三個(gè)餃子”這一細(xì)節(jié)，表現(xiàn)了“我”惟恐母親吃不到這個(gè)包了糖餡兒餃子的精心安排。第一段中“最后盆手兩凈，不沾一星面粉”，表現(xiàn)了母親和面的利落。
3．
（1）運(yùn)用了排比和比喻的修辭手法，突出了母親的能干，生動(dòng)地渲染了歡樂(lè)的氣氛。
（2）運(yùn)用了比喻的修辭手法，生動(dòng)形象地描摹出了煮餃子時(shí)的生趣。
4．花邊餃里浸滿濃濃的母愛(ài)和我對(duì)母親深深的愛(ài)。
5．
相同之處：
（1）以小見(jiàn)大。本文借花邊餃子表現(xiàn)母愛(ài)，《紙船》以疊紙船表現(xiàn)母愛(ài)。
（2）都有細(xì)節(jié)描寫(xiě)。
不同之處：
（1）本文以具體的事例表現(xiàn)主題，《紙船》運(yùn)用豐富的想象表現(xiàn)主題。
（2）本文側(cè)重于實(shí)寫(xiě)，《紙船》有實(shí)寫(xiě)也有虛寫(xiě)。
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