端午節教你如何挑選粽子
導語：粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品。每到端午節的時候大家會自己包或者買粽子，送給親朋好友，或者自己吃。那么該如何挑選粽子呢?
端午節教你如何挑選粽子 方法/步驟
1、散裝粽子怎么挑
正常的粽子葉子吧，經過高溫煮后一般都泛黃了，如果還是那種賊綠賊綠的，直接拒絕不要買。聞起來要有粽子的清香味，那種人工綠的粽子反而會有一股淡淡的硫磺味。最后就得看煮后的水的顏色，一般都會是黃色，如果綠色的，那么千萬不要吃了。當然購買的時候主要還是看前面兩種方法。
2、商品粽子怎么挑
前面說的是買的散裝的，那么如果買包裝盒的怎么挑選廠家呢? 這里就要注意購買粽子的超市或者市場是否正規，生產粽子的廠家是否正規，出售粽子的冰柜是否合格，檢查粽子包裝是否完好無破損，仔細閱讀標簽，認準QS標識。
3、七不買
幾個不買的常識要時刻牢記：一是不買流動商販露天加工的粽子，二是不買標簽內容不完整或字跡模糊的粽子，三是不買溫度不達標的粽子，四是不買沒有包裝的速凍粽子，五是不買拆包零賣的速凍粽子，六是不買粽葉鮮綠的粽子，七是不吃煮后顏色更鮮綠的.粽子。
4、看、聞、嘗三大法
看：糯米和豆要圓潤、飽滿，切開后側面層次分明。新鮮美味的枧水粽表面必須是晶瑩通透，且枧水香味濃郁，吃起來非常爽口，如果加上砂糖一起食用，味道會更加爽口鮮美。
聞：粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味，不得有酸敗、發霉、發餿等異味。粽子被染色劑浸泡后的粽葉，煮熟后有淡淡的硫磺味。
嘗：新鮮的粽子入口即化，吃下去要松化。
5、小編有話說
經過我給大家的經驗和幾個電視上報道的常識總結在一起應該能幫到你了吧，粽子是買回來了，其實怎么吃還是有講究的，比如粽子黏黏的甜甜的還有點膩膩的如果配著綠茶或者紅茶，不僅味道不錯，那么還能解膩呢。
粽子更多相關文章推薦：
4.如何挑選粽子
5.如何選購好粽子
8.如何正確選購粽子
10.怎樣挑選美味粽子呢
【端午節教你如何挑選粽子】相關文章：
端午節如何挑選粽子03-15
教你如何挑選蝦07-27
教你如何挑選睡衣10-11
教你如何挑選滑板03-24
教你如何挑選杏子10-26
教你如何挑選葡萄08-26
教你如何挑選黑豆02-14
教你如何挑選運動內衣08-09
教你如何挑選排骨03-25
教你如何挑選好豬肉08-01