如何選購優質鐵觀音
鐵觀音產自于福建安溪,獨特的香味和韻味深受廣大消費者喜歡,也和普洱茶并列成為如今市場上品飲人數最多的十大名茶之一。如何選購困擾不少愛茶初學者。如何選購優質鐵觀音好呢？歡迎大家閱讀！更多相關信息請關注相關欄目！
1、茶香。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的類似蘭花的香味,但是并不是所有鐵觀音茶都會有蘭花香,只有少數制作成功的優質產品才會出現明顯而馥郁的蘭香。一般來說,常見的蘭花香有兩種風格,如其中一種風格比較尖銳、香氣霸,具有很強的沖力,剛性十足,令人印象極深,普遍被茶友作為衡量產品是否是高檔鐵觀音的基準。
2、口感。品飲口感是衡量鐵觀音好品質的第二個關鍵指標。品飲口感可以包括這幾個方面:入口親和力(不苦、無明顯澀感,香純)、口中感受(讓茶湯在口腔流動、芳香滿口腔)與吞咽感受(滑口,感覺瞬時入腹,干凈利落)。
3、回甘回韻。好茶回甘綿長、數小時內仍然齒頰生香,令人大呼美妙。回甘:不管是輕發酵茶還是中發酵茶,優質產品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上升擴散到整個口腔,經久不退。回甜:優質的中發酵鐵觀音會有非常明顯的回甜味人之處,回甜與回甘同時生成,給人以醇厚之感。
茶，不僅出現在茶杯之中，還被當作裝飾材料“爬”上了墻，清新的茶香除了纏繞在口舌之間，也伴隨著都市人的現代生活，成就了他們夢中的茶香人生。而這，就是雅安藏茶創新產品之一—茶磚，帶來新的變革。
近年來，雅安茶人將傳統的“磚茶”變為符合現代人生活的“茶磚”，磚茶是“茶”，茶磚是“磚”，用茶磚來裝飾房屋，不僅體現了高雅的文化品位，而且更為健康和環保，適合現代人的生活追求。
這種茶磚，目前在市場上頗受歡迎。
茶磚 藏茶家族的一員
說到茶磚，首先要提到藏茶。
歷史上，藏茶是專為西藏及周邊民族聚居區生產的小葉全發酵茶，呈深褐色，屬于最典型的黑茶。藏茶的生產工藝頗為復雜，要經過殺青、揉捻、渥堆發酵等32道傳統工序。而經過持久發酵制作而成的藏茶，包含著近500種對人體有益的有機化合物，無機物也相當豐富。同時，藏茶中還含有豐富的茶色素、茶多酚、茶甘寧、咖啡堿、氨基酸，以及人體所需的維生素、礦物質。
因此，1300多年來，藏茶始終深受藏族同胞的喜愛，“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”正是其生活寫照。
近年來，為了讓更多人喝上神奇的藏茶，本地藏茶企業按照“邊茶內銷”、“藏茶漢飲”的產銷思路研制開發了諸多藏茶系列新產品。除了從傳統的磚茶產品拓展開來，創新研發了散藏茶，同時還突破性地把“磚茶”變為了“茶磚”，將藏茶從飲用上拓寬到裝飾領域。
磚茶是“茶”，茶磚是“磚”，把茶磚真正當作磚來裝飾房屋，既實現了綠色、健康、環保，同時還提升了家裝的文化品位。
除了茶磚，雅安的藏茶企業家們還制作了諸多紀念茶磚、生肖茶磚和茶簾子等，這些茶磚、茶簾，既可作觀賞用，也可用于房屋裝飾，都是藏茶家族中重要的成員。
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