田七的功效與作用及食用方法
田七，又名“三七”，是五加科植物，大家都聽說田七的功效很多，具體有哪些，有該怎么吃，我們一起來看看吧。
田七的功效
味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消腫，定痛。
祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。
消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。
田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
具有良好的止血功效、顯著的造血功能;能加強和改善冠脈微循環。中國1912年的'醫藥大辭典曾經記載田七功用能通能補，補血，止血衄，去瘀損，功效最良，是方藥中之最珍貴者。田七熟服可補益健體。田七生吃，消腫定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點。
田七的吃法
田七燉魚肚湯
原料：魚肚100克，田七5克。
制作過程：
(1)先將魚肚隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件;
(2)田七用清水洗干凈、打碎，連同魚肚放入燉盅內;
(3)加入適量冷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，用文火隔火燉四小時左右，用鹽調味即可飲用。
功能解析：此湯具有活血去瘀、養陰益精、滋潤養顏的功效。
田七藕汁蒸雞蛋
材料：田七末3克，蓮藕1段，雞蛋1個。
做法：蓮藕洗凈，削皮，榨取藕汁約50毫升(1/5碗的量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌(也可加入少許冰糖調味)，隔水蒸1個小時。服食，為1人量。
功效：現在天氣越來越涼，易引起人們的`胃脘不適，胃病患者更易出現癥狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等癥。
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