夏天適合喝什么糖水

夏天適合喝什么糖水

　　天氣越來越熱，夏天正慢慢地來臨。在夏天最重要的就是消暑，一般人們都會喝糖水來達(dá)到防暑降溫的效果。下面小編就來跟你說一說夏天適合喝什么糖水。

　　夏天適合喝什么糖水

　　1、紅豆牛奶西米露的做法

　　材料:小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250毫升、煉乳適量。

　　做法:

　　小西米洗凈,放入滾水中煮至中間尚有小白芯,關(guān)火,燜5-10分鐘。

　　將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。

　　蜜紅豆可以買成品,也可以自己熬煮,自己熬煮的話,紅豆要事先浸泡,這樣可以縮短烹調(diào)的時間。

　　紅豆煮至裂開后加入紅糖,熬至湯汁收稠,放涼后加煉乳攪拌均勻,增加奶香和甜度。

　　將冷藏過的牛奶西米取出,盛入容器中,澆上蜜紅豆即可。

　　小貼士:

　　熬制時,火不宜太大,要不斷用勺攪勻。如果不磨成沙,紅豆很難煮爛,要先煮紅豆。

　　2、綠豆薏米糖水的做法

　　材料:綠豆、薏米、冰糖。

　　做法:

　　先把綠豆洗干凈。準(zhǔn)備綠豆和薏米3然后加入清水。開大火煮制,此時不要關(guān)小火,讓綠豆煮出味來,只需要煮個7-10分鐘就行,煮久了,綠豆皮破了,清熱功能就會減少了。薏米洗干凈后,先用清水浸泡備用。

　　跟著把綠豆煮出來的水裝出來,這時的綠豆水具有非常強的清熱功效哦,把它裝在杯子,當(dāng)水喝。跟著繼續(xù)往鍋內(nèi)放入適量的清水。然后把薏米也放入鍋內(nèi),開大火煲制。

　　此時可把表面的泡沫撇去。然后轉(zhuǎn)中小火煲40-60分鐘,看,已經(jīng)很綿爛嘍。可根據(jù)個人喜好,放入適量的冰糖。盛入碗內(nèi),開喝吧。

　　小貼士:

　　煲好的'綠豆放入冰箱冷藏之后,再食用,風(fēng)味更好。

　　3、桂花酸梅湯的做法

　　材料:干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

　　做法:

　　從藥店或者干貨市場買回干烏梅和山楂,先加水泡開。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開。

　　煮沸后,加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

　　小貼士:

　　做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱里放幾天。但在常溫下,酸梅湯是很容易變質(zhì)的,如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起,就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。

　　加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味,飲用時放些冰塊可以減輕澀味。

　　自己做的酸梅湯,有可能太濃或者太淡,可以適當(dāng)添加水分或者再多熬一會。

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