山竹的功效與營養價值
山竹營養豐富，營養價值高，還有清涼去火的功效。還有一定的療效作用，對于病后的身體調養，以及身體虛弱、營養不良者的身體保健均有一定的調養作用。
山竹含多種營養物質 清熱降火
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”.如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含蛋白質，病后調養
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
特別提醒，山竹的營養價值較高，在夏季等季節可以適量多食用，但是山竹性寒，應該盡量少與西瓜等寒涼食物同食，而且糖尿病患者應該忌食。
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