青海湖美食攻略
導(dǎo)語(yǔ)：青海是個(gè)美麗的大城市，去那里旅游當(dāng)然少不了當(dāng)?shù)氐拿朗沉?，下面小編?lái)為你介紹下當(dāng)?shù)氐拿朗嘲伞?/p>
青海湖美食攻略
【羊腸面】
很有名的風(fēng)味小吃，必嘗美食。
【酸奶】
青海老酸奶跟老北京酸奶、西安的都不同，可以嘗嘗，也有可帶走的。如果在牧民家開的餐館吃，可以嘗嘗人自家做的。
【手抓】
手抓羊肉簡(jiǎn)直是天賜美食，好吃不要太撐。景區(qū)里的羊肉比較貴，建議找普通牧民家吃，不貴吃到爽。高原上的羊肉是內(nèi)地山羊遠(yuǎn)不能比的，一定要嘗嘗。
【尕面片】
青海話里常用“尕”字，意為小。家常面食，各處餐館都有提供。我個(gè)人不覺得多么好吃，也許是因?yàn)槌粤?xí)慣了吧，看揪面片倒是挺有意思的。
【雜碎湯】
牛羊雜碎湯，很不錯(cuò)的哦，美味早餐。也是比較常見的，西海鎮(zhèn)商業(yè)街有一家穆薩雜碎，當(dāng)?shù)厝藷釔鄣男〉辍?/p>
【粉湯】
粉，是粉絲，蠶豆粉、豌豆粉或馬鈴薯淀粉制的;湯，講究用肉煮的湯，以牛肉為主的稱牛肉粉湯，以羊肉為主的稱羊肉粉湯。相當(dāng)美味哦，個(gè)人推薦，不過(guò)很多餐館都沒有了，也不咋出名。
【焜鍋饃饃】
常做早餐，或者日常待客用，也做正餐。手掰著吃，就奶茶和菜等等?？久姘奈兜溃詈檬浅詣偪境鰜?lái)的，會(huì)改變你對(duì)饃饃的印象。
【糌粑】
可能最有名的藏族食物了吧，傳統(tǒng)的是跟酥油、奶酪一起做成糌粑。一日三餐皆宜，吃法簡(jiǎn)單，制作方便，尤其是放牧或者朝圣通常都是會(huì)有帶著的.。現(xiàn)在也可以把糌粑粉沖泡著喝。如果在牧民家就自己動(dòng)手試試(可以多放點(diǎn)糖)，在飯店都是已經(jīng)做好的。雖然可能吃不習(xí)慣，但是嘗嘗還是可以的。
【手抓】
現(xiàn)在藏民吃其他肉類也多了，也多了別的烹制牛羊肉的方式，所以一般家庭吃手抓不算經(jīng)常。美味，有錢沒錢都要吃，這可是內(nèi)地沒法比的。
【牛羊肉干】
風(fēng)干的牛羊肉，不是一般特產(chǎn)超市里賣的哦，那個(gè)真心不好吃。牧民家會(huì)有自然風(fēng)干的牛羊肉，有點(diǎn)硬，但是很好吃。如果機(jī)會(huì)，推薦嘗嘗。
【血腸/肉腸】
把羊血之類灌進(jìn)羊腸子里做的，自然干。類似臘腸，吃的時(shí)候取出來(lái)煮食即可。
【面片】
現(xiàn)在面片已經(jīng)很常見了，會(huì)作為正餐。這也算是受漢族人生活影響吧。但藏族家庭的面片也有自己的特色。
【奶茶】
喝茶算是一天到晚不停進(jìn)行的事情，可以只是普通的黑茶。不過(guò)一般吃飯時(shí)喝的就是奶茶(牦牛奶)，加上酥油就成了酥油茶。
【黃蘑菇】
高山野生菌，味道不錯(cuò)。在特產(chǎn)店里或者景點(diǎn)買都比較貴，能賣幾百塊一斤，可以去普通鎮(zhèn)上買一百塊不到。
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