早餐食譜大全及做法
現代生活節奏快，爸爸媽媽工作忙，沒時間給孩子準備早餐，因此有的早餐比較馬虎，營養搭配不合理；有的早餐品種單一，孩子不愿意吃。下面是小編整理的早餐食譜大全及做法，歡迎閱覽。
早餐食譜大全及做法：
薄餅早餐卷
材料：水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。
做法
1、把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。
2、把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。
5、把面糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。
6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。
三明治早餐
材料：全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。
做法
1、把面包片切成棱形。
2、然后一層一層的抹醬。
3、最后一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。
火腿牛油果吐司卷
材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。
做法
1、 準備好原材料;
2、 牛油果去皮后切成長條;
3、 將吐司面包片的四周硬邊切去;
4、 用搟面杖將面包片搟平;
5、 將火腿片平鋪在面包片上;
6、 將牛油果放在面包片的一端;
7、 再撒上些蛋黃醬;
8、 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;
9 同樣的方法將其它的做好;
10、 再來杯芒果汁來搭配。
早餐食譜大全及做法：
用料
吐司片4片
培根2片
香腸2根
蝦仁6只
玉米粒適量
黃彩椒適量
紅彩椒適量
千島沙拉醬適量
蕃茄醬適量
芝士碎適量
所有用料可根據喜好可放可不放
做法
將培根，火腿腸切片，紅黃彩椒，蝦仁切粒，玉米剝成小粒
面包片放在烤架上，攤開
面包片上涂抹上一層番茄醬
將培根，火腿腸，紅黃彩椒粒，玉米粒，蝦仁均勻鋪在面包片上
涂抹一層千島醬，不用太多，可根據個人口味調整
最后撒上靈魂配料：芝士碎
烤箱200度預熱5分鐘，預熱在步驟6.7就可以同步開始了。將鋪好的面包片送入烤箱，200度上下火烤個10分鐘。中間可觀察面包烤的程度，覺得差不多就可以關火了，不然面包烤焦了不好看也不好吃。
早餐食譜大全及做法：
用料：小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
做法：
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入面粉，攪拌均勻，加入1/3的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也可以)
3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鐘(現在是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鐘發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的2/3紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開蓋子
5、蒸好后燜個5分鐘就可以出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的
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