香港雞蛋仔冰淇淋做法
雞蛋仔喚起了香港市民對快被遺忘的老香港美食的記憶，圓圓的雞蛋仔可愛又純凈，雞蛋和牛奶的搭配健康又美味。午后在家做些當(dāng)做小零食是很不錯的選擇，而且自己做的絕對干凈。小編為你整理了香港雞蛋仔冰淇淋做法，希望對你有所參考幫助。
食材
純牛奶——三勺
雞蛋——三個
食用油——一勺
低筋面粉——八勺
玉米淀粉——一勺
醋——兩滴
白糖——10g
泡打粉——少許
步驟
1、三個雞蛋，10g白糖打至稍微有泡沫；
2、加入一勺清水，三勺牛奶，一勺食用油，8勺低筋面粉，少許泡打粉，一勺玉米淀粉也可以加兩滴白醋去腥拌均過篩，靜至10分鐘；
3、機器提前預(yù)熱2分鐘倒入面糊蓋上蓋子5分鐘；
4、卷起來放入自己喜歡的冰淇淋或者奶油，撒上糖針即可。
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