果仁菠菜的家常做法
菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。那么果仁菠菜具體怎么做？
做果仁菠菜所需食材：
主料：花生仁1小碗，菠菜1把，蒜2瓣，醋2勺，鮮味醬油1勺，香油1匙，鹽1/2勺，高度白酒1勺
果仁菠菜的做法步驟：
1、花生仁洗凈瀝干水分備用
2、菠菜去根洗凈備用
3、鍋中燒水，水熱加入菠菜焯熟（大約一分鐘左右即可）過冷水瀝干水分切段備用
4、鍋中加入沒過花生仁的油加入花生仁小火炸熟，撈出控干油分噴灑少許高度白酒可以有效保持花生仁脆爽
5、將花生仁和菠菜放入較大容器中，加入蒜末，鮮味醬油，醋，香油，鹽攪拌均勻
6、美味的果仁菠菜夏季必備單品。
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