韓式泡菜炒五花肉的做法
韓式泡菜炒五花肉
材料
韓式袋裝泡菜，五花肉，蔥，姜，蒜，韓式辣醬
做法
1 五花肉切薄片
2 放少許油把五花肉投入
3 待肉片兩面發(fā)黃微微卷曲盛出
4 留有底油燒熱倒入蔥姜蒜片煸香
5 倒入韓式泡菜
6 炒軟后加入一大勺的韓式辣醬加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水燉煮5-8分鐘
8 肉油完全煮出泡菜軟爛湯汁收干即可食用
五花肉泡菜炒飯
菜譜簡(jiǎn)介
吃烤肉的時(shí)候一定會(huì)要盤(pán)五花肉，喜歡聽(tīng)肉被烤出的滋滋聲，聞那種特別的香味，而且還要烤得焦黃一點(diǎn)，脆一點(diǎn)才好吃，哈哈，知道那很不健康，但不是經(jīng)常吃沒(méi)有太大關(guān)系啦 ：）我家里常備的還有泡菜，是小袋包裝的，正好是一次的量，不用操心保存的問(wèn)題。犯懶的時(shí)候拿點(diǎn)五花肉，打開(kāi)袋泡菜，加上米飯一炒也是很香啊，很喜歡那種泡菜用油煸出的濃郁的香味。老公也同樣喜歡這口，吃石鍋拌飯時(shí)，還要讓人家服務(wù)員把泡菜特意煸一下，呵呵，事兒吧！
材料
五花肉，泡菜，剩米飯，油
做法
1.五花肉切小丁，泡菜切小段。
2.油熱后煸五花肉，煸出香味，煸得焦一點(diǎn)。
3.倒入泡菜和袋里的汁，翻炒一會(huì)兒，同樣要炒出香味，要是干的話稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水。
4.最后把米飯倒入拌勻就可以吃啦！
韓式泡菜五花肉
菜譜簡(jiǎn)介
吃喝玩樂(lè)的日子總是過(guò)得很快，一晃眼長(zhǎng)假過(guò)了大半，就要接近尾聲了，也許該把放飛的心收回來(lái)，好好在家里調(diào)整一下，自己動(dòng)手做幾道簡(jiǎn)單美味的家常菜，也是一種放松吧～～
材料
五花肉，韓式白菜泡菜，洋蔥，黃豆芽，韓式辣椒醬，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少許
做法
1.豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖腌制片刻。
2.黃豆芽去根洗凈，入沸水快速汆燙撈起備用。
3.洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4.熱油下鍋，爆香洋蔥絲。
5.放入五花肉片炒至肉片微縮。
6.下泡菜和汆燙過(guò)的豆芽大火翻炒。
7.起鍋前淋入少許香油。
8.灑上炒熟白芝麻增加香味。
小訣竅
這道菜的豬肉可以買精品五花肉回來(lái)自己切薄片操作，我用是可以燒烤的五花肉片，已經(jīng)處理成很薄的片狀，直接改刀成段即可，比較方便 五花肉片因?yàn)槭孪入邕^(guò)已經(jīng)入味，泡菜的咸味也很夠，所以這道菜不需要額外再加鹽了，在腌肉的時(shí)候加入一點(diǎn)糖可以讓味道更鮮美 剩余的泡菜汁不要浪費(fèi)，倒入鍋中一起翻炒味道會(huì)更濃郁 最后畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆是起鍋前淋少許芝麻香油，令整道菜更加香濃
韓式泡菜煸花肉
菜譜簡(jiǎn)介
基本上蒜、姜、青蔥和調(diào)味泡菜里都有，所以是無(wú)需調(diào)味的，泡菜是自制的，這次采用新鮮辣椒腌制，所以比較辣，就加入了番茄醬中和味道，番茄醬不但可完全融合這道菜，還可使這道菜的顏色更美觀。
材料
泡菜300g，帶皮花肉200g，番茄醬2湯匙，熟芝麻少許
做法
1、花肉洗凈切塊，泡菜輕輕壓出汁液切塊。
2、鍋里沾油，放入肉塊大火煸炒至微焦出油。
3、加入泡菜和番茄醬用中火煸炒。
4、開(kāi)始干身時(shí)，泡菜汁分兩次加入繼續(xù)煸炒。
5、炒至泡菜干身即可上碟，撒上熟芝麻一起拌食。
小訣竅
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