蕎麥面條的詳細做法大全
國人固定的觀念里，食物還是自己家里手工制作更地道有味些。現在我們就一起看看一款家庭營養食品蕎麥面條的做法，接下來小編為大家帶來蕎麥面條的詳細做法大全。
蕎麥面條的詳細做法 1
做蕎麥面條之前我們得先準備好材料。主料小麥面粉、蕎麥面。輔料：油、鹽、豆角、土豆、西紅柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由選擇搭配喜愛的蔬菜哦）
準備好材料之后我們就可以大展身手啦~
第一步：取適量的蕎麥面粉，加上適量的小麥面粉，加上適量的適量的溫水，用筷子攪拌，然后用手揉成光滑的面團。
第二步：準備配菜，土豆、豆角、西紅柿。將土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小塊，西紅柿去皮切塊。
第三步：大蒜和生姜切片。
第四步：將油入鍋，等油燒熱之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至變色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我們加上切塊的西紅柿翻炒。然后加上適量的水。
第五步：等水開之后，加上準備好的'菠菜，花椒粉和嬌艷調味。面條用壓面機壓好，然后另外取鍋燒水，煮面。
第六步：將煮熟的面條和菠菜撈出，加上做好的燙菜，攪拌之后。就可以享受美味了喲~
蕎麥面條的詳細做法 2
主料：蕎麥面條。
輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。
調料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油。
做法步驟：
1、將面條煮熟撈出過涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片；
2、坐鍋點火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟；
3、坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米后，在上面再打一個雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。
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