嵊州美食攻略
導(dǎo)語：對(duì)吃貨來說，了解美食非常重要。以下是小編整理的嵊州美食攻略，供各位閱讀和參考。
葡萄
本地上市時(shí)間：7/8/9月
簡(jiǎn)介：葡萄皮薄、汁多、味美，皮肉易分離，味道酸甜可口。富含鎂、維生素C和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價(jià)值，是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。
我市葡萄品種繁多，一般到九月中旬，葡萄開始慢慢落市，但在黃澤鎮(zhèn)石蟹村的葡萄種植戶王太來的葡萄園里，一串串晶瑩剔透的葡萄還掛在枝頭，等待采收。
冬棗
本地上市時(shí)間：9/10月
簡(jiǎn)介：冬棗皮薄肉脆、甘甜清香，含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”。
長(zhǎng)樂鎮(zhèn)沃基村太坑自然村邢樟華種植的冬棗已經(jīng)成熟，上市時(shí)間比去年提早十天左右。
甘栗薯
本地上市時(shí)間：8/9月
簡(jiǎn)介：甘栗薯外形比普通番薯要小，味道像板栗，具有普通甘薯所沒有的特點(diǎn)和利用價(jià)值，兼具糧食和蔬菜的特性，含有多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
長(zhǎng)樂鎮(zhèn)寺西苑石井自然村潘建南的甘薯基地喜獲豐收，除了甘栗薯，還有番薯面、番薯干。
板栗
本地上市時(shí)間：9/10月
簡(jiǎn)介：嵊州板栗以顆粒大、色澤鮮艷、甜糯香脆而聞名，并含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素和無機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
我市板栗主要產(chǎn)自下王、里南、金庭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
柿子
本地上市時(shí)間：9/10月
簡(jiǎn)介：柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等礦物質(zhì)。北宋詩(shī)人張仲殊稱美柿子：“味過華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露。”
崇仁鎮(zhèn)七八村巖下自然村種植柿子已有100多年的歷史，到目前，已有方柿、甜柿、山西小柿等7個(gè)柿子品種。
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