美食蒸螃蟹怎么蒸好吃
螃蟹是很多人愛吃的東西，因?yàn)樾伏S肥美而有營養(yǎng)，被很多人喜歡，以下是小編整理的美食蒸螃蟹怎么蒸好吃，希望對大家有所幫助。
螃蟹的購買
購買螃蟹的時(shí)候一定要挑選活的，死蟹會迅速含有毒素，不能購買。選蟹時(shí)要挑選有活力的，蟹鰲有毛的，肚臍飽滿的肉質(zhì)才多。購買回家后的螃蟹可以用刷子或者牙刷刷洗，一定要將泥沙等刷干凈。
活螃蟹怎么蒸
食材準(zhǔn)備
大閘蟹4只，姜蒜適量，醋適量，小蔥適量。
方法步驟
1、新鮮的大閘蟹一般是綁好的，不用解開，直接刷洗；
2、將洗好的螃蟹，肚子朝上，放入蒸鍋中，冷水上鍋，上氣后蒸20分鐘；
3、小蔥，姜蒜切末放入小碗中，加入醋調(diào)勻；
4、最后蟹出鍋后，解開繩子，蘸食調(diào)味汁即可。
電飯煲怎么蒸螃蟹
食材準(zhǔn)備
螃蟹適量，花椒，大料，鹽少許。
方法步驟
1、將螃蟹清洗干凈，放入在籠屜中，撒上一些鹽待用；
2、電飯鍋中少許水，放入少許花椒和大料，將屜放入，蓋上，按煮飯鍵；
3、跳了以后再燜幾分鐘，大約需要半小時(shí)左右，蒸熟后出鍋即可。
小貼士
還可以不加水，直接洗凈后放入電飯鍋中蒸熟。
螃蟹怎么蒸才安全
1、螃蟹最好綁著蒸，這樣才不會亂跑，洗的時(shí)候也不會被夾住；
2、螃蟹中有很多寄生蟲，為了全部殺死，一定要蒸熟，一般水沸騰后再蒸20分鐘左右就可以了，如果螃蟹的個(gè)頭較大，可以適當(dāng)延長蒸的時(shí)間。
【美食蒸螃蟹怎么蒸好吃】相關(guān)文章：
海螃蟹怎么蒸好吃09-03
怎么蒸螃蟹好吃又簡單09-07
活的螃蟹怎么蒸好吃09-14
活螃蟹怎么蒸好吃08-18
怎么蒸螃蟹最好吃08-19
怎么蒸海螃蟹最好吃09-14
如何蒸螃蟹好吃08-18
怎么蒸米飯好吃10-26
去皮板栗怎么蒸好吃10-09