墨魚干怎么做好吃呢
墨魚干本身就有鹽味兒，泡發(fā)的時(shí)候會(huì)泡出去一部分，所以整道菜鹽要盡量少放海鮮入菜，燉出不一樣的鮮美滋味下面是小編整理的墨魚干燉排骨的做法，歡迎大家閱讀參考！
墨魚干燉排骨的做法
1、排骨過水焯一下?lián)瞥鰝溆?/p>
2、墨魚干提前泡發(fā)后去掉骨頭和黑膜切塊
3、熱油爆香花椒粒
4、下姜蔥蒜、干辣椒、香葉和草果炒香
5、加入排骨一起炒
6、淋入料酒
7、加湯后下入墨魚干
8、淋入紅燒醬油上色
9、大火煮開轉(zhuǎn)中火燉四十分鐘至湯汁收干，加入鹽和蔥花即可出鍋
墨魚干燉排骨做法小貼士
墨魚干本身就有鹽味兒，泡發(fā)的時(shí)候會(huì)泡出去一部分，所以整道菜鹽要盡量少放海鮮入菜，燉出不一樣的鮮美滋味
小提示
海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
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