排骨冬瓜湯的做法
導語：排骨冬瓜湯是家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，此湯含有豐富的營養(yǎng)成分，老幼皆宜。
用料主料
豬大排200克、冬瓜200克、
調(diào)料
食鹽少許、雞精2克、蔥1段、姜少許、八角1個、花椒10粒、香油少許、香菜1小把
用料小秘訣
濃湯寶放入清水攪勻煮沸
讓湯汁更加濃稠，鮮美無比
排骨冬瓜湯的做法
1.豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用
2.冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時
4.然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋
加分技巧
注意要在燒湯汁的時候就放進去，不要放晚了，徹底攪拌均勻，溶化進湯中，湯就更鮮香醇厚咯
【排骨冬瓜湯的做法 】相關(guān)文章：
冬瓜湯的做法04-26
冬瓜湯的做法04-29
排骨冬瓜湯怎么做04-19
排骨的做法03-17
羊肉冬瓜湯的做法04-26
海米冬瓜湯的做法04-30
鮮肉冬瓜湯的做法04-30
減肥冬瓜湯的做法04-30
冬瓜湯的做法大全04-30
螃蟹冬瓜湯的做法04-01