干鍋雞的簡單做法
導語：雞肉的營養是非常的豐富的，但是它的干鍋雞的做法是怎么做的呢，以下是小編介紹的它的做法，大家可以參考下哦。
干鍋雞的簡單做法
食材：
主料：雞肉半只，黃豆芽200克
輔料：雞蛋1/4個
調料：食鹽1/4小匙，雞精1/2小匙，姜20克，八角2個，花椒10粒，干辣椒20個，料酒1大匙，生抽2大匙，香醋1小匙，蠔油1大匙，細香蔥10克，大蒜8瓣，白芝麻10克，白砂糖1小匙，胡椒粉1/4小匙
做法：
1.將童子雞洗凈后剁成塊狀
2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻
3.放入冷藏室腌制30分鐘
4.大蔥洗凈后切成大段，平鋪在電飯鍋底部
5.再在蔥段上碼放一層姜片
6.把腌制好的`雞塊，雞皮朝下依次碼放在姜片上
7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵
8.20分鐘后，按保溫鍵將鍋蓋打開，接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個面，蓋上蓋后再次按煮飯鍵，總共重復進行3次翻面即可
9.做好的干鍋雞隨吃隨盛，剩余的放在煲內保溫
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