孕婦營養餐做法大全
在日常學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的孕婦營養餐做法，希望對大家有所幫助。
孕婦營養餐做法 1
孕婦營養餐做法——紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細胞生長。
孕婦營養餐做法——炒雞胗肝粉
原料：米粉面條250克，雞胗肝共150克，蔥頭50克，絲瓜100克，花生油300克（約耗60克），鹽5克，白糖5克，濕淀粉、蔥花、料酒各10克，鮮湯少許。
做法：
1、將雞胗、肝分別洗凈，切成小薄片，同放碗內，加少許鹽、白糖、濕淀粉和料酒，拌勻上漿；絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片；蔥頭去皮，洗凈，切成條；米粉面條用開水燙熟，撈出，控水。
2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下漿好的雞胗肝片，用筷子劃開，滑約1—2分鐘，至七八成熟，撈出控油。原鍋留底油，放回火上，燒至七成熱，倒入米粉面條和少許鹽，翻炒3分鐘，炒至柔軟時，起鍋裝入盤內。
3、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒2分鐘左右，至半熟，放入滑好的'胗肝片，加余下的鹽、白糖和少許鮮湯，調好口味，汁開再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。
健康提示：雞肝有補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。雞胗就是雞的肌胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物。雞肝補肝腎，治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。此菜多種原料制成，營養豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。孕婦營養餐做法都是比較簡單的。
孕婦營養餐做法——芹菜炒香干
原料：芹菜300克、香干3塊、鹽3克、白糖3克。
做法：
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段。
2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。
3、熱鍋入油，待油溫時倒入香干炒出香味。
4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調入鹽和糖，炒勻后大火20秒鐘即可。
健康提示：這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質等多種營養素，常吃芹菜對高血壓、血管硬化、貧血、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用，除獲得全面營養外，還能防止以后貧血的發生。芹菜粗纖維較多，能增加腸蠕動，防止孕婦早期便秘發生，有利保胎。
孕婦營養餐做法——眉豆陳皮鯉魚湯
主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮（去白）、生姜分別洗凈備用；鯉魚去掉腮和內臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨后飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
孕婦營養餐做法 2
孕婦營養餐菜譜
懷孕期間的孕婦飲食十分重要，既要營養豐富，也要全面均衡，下面給大家介紹幾個孕婦營養餐菜譜。
白菜奶汁湯
材料：白菜心、牛奶、精鹽、味精、雞湯、濕淀粉、食油
做法：將白菜洗凈，切成條狀，放入水中煮熟后撈出，放一旁；在鍋中燒熱食油，放雞湯，再加入味精、精鹽和白菜，燒一兩分鐘后放入牛奶，開鍋后勾入淀粉即可。
荷包鯽魚
材料：鯽魚、精肉、油、姜蔥、醬油、料酒、糖、味精
做法：將鯽魚處理干凈，在身上劃幾刀；精肉切成肉末，加鹽和味精調味，塞入鯽魚魚背；將魚放入油鍋煎煮，加入料酒、醬油、糖和湯水，加蓋燒20分鐘后調味即可起鍋。
魚香肝片
材料：豬肝、蔥、蒜、醬油、姜、鹽、油、醋、紹酒、水豆粉、湯、白糖、味精
做法：把豬肝洗凈，切片，加鹽、水豆粉拌勻，姜和蒜去皮切成粒狀、蔥切成蔥花；將水豆粉加紹酒、醬油、醋、白糖、味精和湯調勻；熱鍋燒油，放入豬肝炒散，再加入姜、蒜末、蔥花，再淋上汁，就可起鍋。
孕婦營養餐要注意什么
由于孕婦身體特殊，除了要多吃營養豐富的食物以外，孕婦營養餐要注意以下這些事項：
1、要適量增加礦物質的攝取，鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質對人體健康也非常重要，孕婦要多吃富含礦物質的牛奶、蛋黃、大豆和蔬菜等食物。
2、蛋白質的攝入量應該保持在每天80-100克，瘦肉、雞、蝦、蛋、大豆和豆制品等都是富含蛋白質的食物。
3、孕婦營養餐要注意增加充足的碳水化合物和植物性脂肪，多吃土豆、玉米和豆油、菜油等。
4、孕婦要盡量少吃刺激性食物，辣椒、濃茶和咖啡這些都不能吃，過甜、過咸的.食物也要格外注意，還要禁煙禁酒。
5、孕婦可以少吃多餐，不用固定每日三餐，有胃口時可以加餐，避免正餐吃得太飽或者胃太空。
孕婦三餐應該怎么吃
早餐對于保持一整天的狀態來說非常重要，孕婦要想充滿活力，早餐要多吃富含纖維的全麥類食物，搭配蛋白質食物，可以吃全麥面包，搭配牛奶雞蛋或者黃瓜、西紅柿。由于精制白面包這些高GI食物會使血糖迅速身高，而人體隨之釋放胰島素又使血糖下降，吃兩片白面包會讓人很快產生疲倦感。
午餐淀粉類的食物不宜吃太多，容易產生困倦感，應該多吃蔬菜水果，補充維生素，有助于消化早晨剩余的糖類和氨基酸，也要吃多點魚類肉類，補充能量。
晚餐不宜過于油膩，越簡單越好，以免延長消化時間影響睡眠質量，豆類、洋蔥等食物是產氣食物，會使肚子脹滿氣，令人感覺不適，咖啡因等飲料和食物會刺激神經系統，辛辣食物會引起胃部不適，干擾睡眠。
孕婦營養餐有什么禁忌
很多食物都有自身的營養價值，但是如果處理不當，可能會危害到孕婦的身體健康，那么孕婦營養餐有什么禁忌呢？
1、孕婦不能吃生豆類和生豆漿，四季豆、扁豆、腰豆等豆類在沒煮熟的情況下可能會引起中度，未煮熟的生豆漿含有有毒成分，也會引起食物中毒。
2、螃蟹、甲魚雖然味道鮮美，但是此類食物性寒，還具有活血祛瘀的功效，對孕婦和胎兒不利，孕婦應該禁止食用。
3、馬齒莧和薏米滑利，會促進子宮收縮，因此容易造成流產，孕婦應該慎吃。
4、辣椒、花椒、八角、桂皮等調味料會刺激腸胃，屬于熱性調味品，容易引起腸道干燥和便秘，孕婦應該少吃。
5、杏子和杏仁都是熱性食物，容易引起上火，孕婦妊娠時胎熱較重，孕婦應該少吃。
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