紅茶和綠茶有什么區別

紅茶和綠茶有什么區別

　　紅茶和綠茶是兩種我們經常飲用的茶，那么紅茶和綠茶有什么區別呢，下面我們一起來看看吧。

　　紅茶和綠茶有什么區別

　　制作工藝區別

　　紅茶：全發酵茶，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列制作工藝精制而成

　　綠茶：不發酵茶，經過殺青、揉捻、干燥等典型制作工藝制成

　　茶性區別

　　紅茶：紅茶性溫

　　綠茶：綠茶性寒

　　營養價值區別

　　紅茶：有助于腸胃消化、促進食欲，具有生津消疲、消炎殺菌、延緩衰老、養胃護胃、降脂降壓等保健功效

　　綠茶：富含茶多酚，抗氧化作用很強，能防癌、抗衰老、提神醒腦、利尿解乏、抗菌消炎等

　　適合季節

　　紅茶：非常適合冬天飲用。

　　綠茶：特別適合夏季飲用。

　　外形顏色區別

　　紅茶：一般是黃色的.，當然也有黑色的比如“黑金野生滇紅”

　　綠茶：一般是綠色的，也有白色，青色。

　　沖泡后茶湯顏色區別

　　紅茶：湯色金黃，琥珀，酒紅

　　綠茶：清淡如水，或者淡淡的青黃色

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