中學生物理小常識是水還是汽
鍋里的水燒開以后,鍋蓋周圍冒出一團團“白氣”。這“白氣”是什么?“白氣”從噴出到消逝經過哪些物理過程。

仔細分析一下,“白氣”從噴出到消逝要經歷三個物理過程:
第一,從鍋里噴出來的是水汽化后形成的水蒸氣,是氣體。由于鍋附近溫度比較高,水蒸氣仍然保持氣體狀態,肉眼看不見它們,所以,靠近鍋邊的地方,我們什么也看不見。
第二,水蒸氣離開鍋邊一段距離以后,這里的溫度比鍋邊處低,水蒸氣溫度降低后,就凝結成微小的水珠,這是液化現象。小水珠是看得見的,這就是我們看到的霧狀的“白氣”,所以“白氣”實質上是液態小水珠,并不是氣體。
第三,霧狀的水珠進一步向外升騰,分散到干燥的空氣中,再一次蒸發,這又是一次汽化現象,又成為水蒸氣,所以離鍋遠處,我們又什么也看不見了。
簡單地說,水燒開后水蒸氣從噴出到消逝,它的變化過程是:水蒸氣──小水滴──水蒸氣。
明白了水燒開后冒出“白氣”的道理,請你考慮下面兩種現象該怎樣解釋:。
(1)冬天在室外可以看到人呼出“白氣”,而在夏天卻看不見,為什么?
(2)夏天從冰箱里取出冷凍物品可以看到冒“白氣”,而冬天卻看不見,為什么?
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