秋季的養(yǎng)生湯食譜推薦
隨著秋天的到來(lái)，為了更好地適應(yīng)秋天，我們應(yīng)該喝一些秋季養(yǎng)生湯來(lái)滋潤(rùn)自己的身體。在家自己做一些合胃口的秋季養(yǎng)生湯給家人一起養(yǎng)養(yǎng)胃。想知道秋季養(yǎng)生湯以及煲湯食譜大全及做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
桂圓紅棗蓮子湯
材料
桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
做法
1、銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2、將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3、煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
枸杞酒釀蛋
材料
枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖。
做法
1、先將200克酒釀煮開。
2、然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
木瓜紅棗蓮子蜜
材料
木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。
做法
1、首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。
2、然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。
烏雞湯
材料
烏雞半只，姜片三片，大蔥一段，紅棗、桂圓、枸杞。
做法
1、燒開水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
2、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
3、放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞子。
鯽魚湯
材料
鯽魚、蔥片姜片、白胡椒粉、鹽、油。
做法
1、鍋里放油 將魚煎一會(huì)。
2、煎好的魚放入適量水。
3、放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉。
4、大火燒開后小火燉二十分鐘 起鍋時(shí)放入適量鹽即可。
夏季養(yǎng)生食譜
晝長(zhǎng)夜短，氣候干燥，根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法夏季在五行中屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑為“心”。夏季的炎熱氣溫最易于擾亂心神，易使心火上涌，心火旺自然容易煩躁不安、心神不寧，并影響到睡眠。隨著氣溫升高，人體皮下血管擴(kuò)張，皮膚血液流量比平時(shí)增加3～5倍。這些都加重了心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，天氣炎熱，汗腺開張散熱，“汗為心之液”，汗出過多，血容量降低，黏稠度加大，心臟泵血時(shí)會(huì)更加吃力。而心臟陰陽(yáng)損傷是夏季心臟病多發(fā)的重要原因。
1、蓮子——養(yǎng)心安神
李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō):“蓮肉交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目。”蓮子對(duì)治療心腎兩虛引起的情志異常有獨(dú)特的功效。
2、大棗——養(yǎng)心除煩
可治療心血不足，心神失養(yǎng)之臟躁癥(表現(xiàn)為無(wú)故悲傷、精神失常、胸悶心煩、胡思亂想等)，有益于病人安神益智、平穩(wěn)情緒、恢復(fù)健康。
3、百合——清心安神
百合適用于治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢(mèng)、情緒煩躁、更年期綜合征等。
4、蕎麥
蕎麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用，適宜神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠等。
5、黃魚
中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
6、蔬菜類
如菠菜、胡蘿卜、土豆等，可通過提高維生素B6來(lái)獲得血清素，起到安神作用。萵苣、銀耳也有強(qiáng)心健腦作用。
7、芹菜
芹菜有清熱利濕、平肝涼血的作用。經(jīng)常食用，對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具有較好的輔助療效。
8、絲瓜
絲瓜有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜清涼微寒，瓜肉鮮嫩，做湯或炒肉均可，具有清熱化痰的作用。
【秋季的養(yǎng)生湯食譜】相關(guān)文章：
秋季兒童的養(yǎng)生湯食譜02-03
8種秋季養(yǎng)生湯煲湯食譜08-07
夏季養(yǎng)生湯煲湯食譜07-20
秋季煲湯食譜08-19
美容養(yǎng)生煲湯食譜及做法08-05
秋季養(yǎng)生及減肥食譜03-17
秋季減肥又養(yǎng)生的食譜03-18
秋季養(yǎng)生食譜03-18
四季養(yǎng)生湯食譜的做法03-25
秋季養(yǎng)生粥食譜推薦03-25