香港茶餐廳美食攻略
茶餐廳是香港美食的一個代表。下面就隨小編一起去閱讀香港茶餐廳美食攻略，相信能帶給大家啟發。
第1位. 勝香園
如果你要我推薦在香港最具代表性的店子，這里是我義無反顧的選擇。跟這里也有點緣份，在中環工作十多年，店子是我差不多每天都來吃早餐的地方。在某飲食網站交出了這里的首篇食評，在不同的平臺推介，到了今天已是中外知名的店子。到了周末，不難發現橫跨幾個鋪位的人龍，都算夸張。
老店主（阿婆）還不時會出鋪企檔沖咖啡，她制作的飲品是無出其右的。如那杯已預先將檸檬搗好的熱檸茶，濃香夠味，非其他地方可比。今天店子已交給兒子打理，就是平日司空見慣的項目，這里工作的阿姐們也每天的去想怎樣改進。簡單如一味多士，這里做到的是完美的效果。
必吃推介：檸蜜脆脆，蛋牛米加三寶，公司三文治，熱啡（要溶）
第2位. 裕興
在中環工作十多年，我是幸運的，因為這區是個美食寶地。中外米芝蓮星店林立之余，要吃大排檔選擇也不少。在士丹利街尾的大排檔群組里，有這間茶檔。比起勝香園，其實這里也是有相當歷史的地方。早上八時半開始營業，未夠十時已停賣面包類至中午，老食客都熟知這個規距。
檔口只二人打理，餐牌簡單，只是多士及即食面的選擇，米粉是限量供應，還有的當然是咖啡奶茶檸茶檸水了。沒有散叫，全設套餐，而價錢亦比一般茶記寧舍貴一點。但人客總是不絕，當中一個最重要的原因，就是這里的出品，是好吃的。
必吃推介：各式三文治及粉面，熱奶茶
第3位. 科記咖啡餐室
又是另一間吃了幾十年的茶餐廳，第一次在公開飲食網站介紹這間店子，是2003年10月，那時還未推介這里的豬扒。直至2005年3月，正式寫這里的「金牌豬扒」，之后飲食雜志也有介紹，某些人也上山下海的跟著來，到了后期，這里的午市是非常的旺場。
嚴格來說，這里只是一間小茶檔，由一家三口經營。主理人就是水吧師傅，老太就是大廚，兒子也出來做樓面了。賣的食物很簡單，以豬扒為主打，再配以其他一般的茶記食物。不過食物不用多花款，有殺著就夠。
必吃推介：科記金牌豬扒，養生老火湯，洋蔥咖喱鮮牛肉多士
第4位. 順興大排檔
大坑區有兩間大排檔，從前只會去另一間的炳記，那里雖然不算太出色，煎豬扒即食面還做得不錯。而那時的這里，都只是一間以車仔腸粉為主打的店子，沒有幾多賣點及殺著。不過近年卻來個大翻身，一味滑蛋是炒得出神入化，值得為此專程而來。
這里的背后，也是另一個鳥倦知還的故事。本來是一間茶檔，賣的只是車仔腸粉。車仔腸粉是尋常不過的東西，一路下來，便越來越不受歡迎。店主的女兒回來接手，先改進了這里食物的水準，由大排檔入了鋪面，使環境更舒適。這幾年出出入入，店子還在這里。
必吃推介：各式包括滑蛋的項目，車仔腸粉
第5位. 澳洲牛奶公司
不論大家同意與否，這間店子確實是個傳奇。一間以牛奶及雞蛋為主打的店子，本來主打的是甜點。但相信不用我說大家也知道，今天來吃燉奶又或是蒸蛋的食客不多，大家都是為了其早餐、茶餐又或是快餐而來。不過無論是什么餐，主角還是一味炒蛋。
對于這里的食物水準，每人也有不用的意見。很多人說這里的炒蛋「全港最好」，更多人說這里的炒蛋「不外如是」，尤其是比較起花在門外等候的時間而言。我的意見是，這里的炒蛋是不差的，但絕對不是「全港最好」。但如論效率，這里真的是很少地方能及，這就是真的。
必吃推介：早餐/茶餐/快餐