酥肉的做法
導語：酥肉特點就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的。下面是它的做法，想吃朋友趕緊把它收藏起來吧。
酥肉的做法
食材：
主料：五花肉300g
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋3個，紅薯粉適量，花椒15粒，五香粉2勺
做法：
1.將五花肉切成手指般大小，長短
2.將肉片放入鹽腌制十分鐘
3.放入五香粉，花椒拌勻
4.雞蛋打散
5.將雞蛋液倒入肉中，拌勻
6.倒入紅薯粉，拌勻
7.將拌好的肉片放置十分鐘
8.鍋中倒油，燒熱，中火，倒入肉片開始炸
9.炸好后，盛盤，鍋中放油，大火再次開始炸，炸至金黃出鍋
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