奶油杯子蛋糕做法
材料
海綿蛋糕配方：雞蛋2只，牛奶25克，黃油15克，細(xì)砂糖60克，低粉60克。
烘焙：烤箱中層上下管170度18分鐘
做法
1、牛奶加黃油小火煮至黃油溶化。
2、蛋白加細(xì)砂糖打至硬性發(fā)泡。
3、加入蛋黃。
4、繼續(xù)打至均勻濃稠。
5、一次性篩入低粉。
6、用手抽切拌均勻。
7、將溫?zé)岬呐Ｄ厅S油沿盆邊淋入面糊中，繼續(xù)用手抽輕輕拌勻。
8、蛋糕糊裝入裱花袋。
9、入模至8分滿。
10、送入預(yù)熱好170度的烤箱。
11、烘烤過(guò)程中蛋糕會(huì)膨發(fā)。
12、時(shí)間到，取出晾涼后擠上自己喜歡的奶油餡裝飾。
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