油燜尖椒的做法
導語：青椒不僅可以解熱、鎮(zhèn)痛，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用，預防癌癥。和小編來學學這道油燜尖椒吧！
食材主料
青椒4個
輔料
大蒜5瓣、醋15ml、醬油8ml、糖8ml、鹽2g
步驟
1、青椒洗凈切成段。
2、碗里倒入醋，醬油，鹽，糖，攪拌均勻成料汁。
3、鍋里不倒油，鍋燒熱放入青椒段，用鏟子按壓把青椒稍微炒熟。
4、鍋里倒一點底油。
5、放入蒜末爆香。
6、放入青椒段，倒入料汁。
7、中火翻炒幾下收下料汁即可。
小貼士
1、煎青椒的時候不需要倒油。
2、最后倒入料汁稍微翻炒一會就可以了。此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用，預防癌癥。
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